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NON SOLO SUSHI : YAKINIKU IL BARBECUE GIAPPONESE

DA SEMPRE ASSOCIAMO LA CUCINA GIAPPONESE AL SUSHI, MA È ORA DI SFATARE QUESTO MITO. NON DI SOLO PESCE (E RISO) VIVONO GLI ORIENTALI, MA ANCHE DI GRANDI E SUCCULENTE BISTECCHE. Yakiniku è il termine con...
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QUESADILLAS DI POLLO AL PEPERONCINO E GUACAMOLE

LA VERSIONE MESSICANA DELLA NOSTRA PIADINA, IN UNA VERSIONE "CALIENTE" CON POLLO ALLA BRACE, PEPERONCINO E GUACAMOLE ECCO A VOI LA QUESADILLAS DI  POLLO AL PEPERONCINO La quesadilla, come suggerisce il nome...
Cosciotto di agnello alla menta e cumino

COSCIOTTO DI AGNELLO ALLA MENTA E CUMINO

UN PIATTO DELLA GASTRONOMIA REGIONALE, ARRICCHITO DAL TOCCO ETNICO DELLE SPEZIE. Da nord a sud, lungo tutto l'appennino, l'agnello è un tipo di carne che sfila sulle tavole di ogni regione. Tipico di una...
POLLO ALLA GRIGLIA COME A HONG KONG

POLLO ALLA GRIGLIA COME A HONG KONG

UN PIATTO CHE VIENE DALLA CINA MA CHE CONVINCE ANCHE I GRILLER ITALIANI. CE LO CONSIGLIA WEBER: IL POLLO ALLA GRIGLIA COME A HONG KONG Pollo alle mandorle, pollo al limone, pollo alle noci ed è subito...
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COSCE DI POLLO AL BARBECUE CON SALSA BBQ BIANCA

Avete mai sentito parlare della salsa barbecue bianca? Sorella della ben più famosa salsa bbq - protagonista di ogni American Barbecue che si rispetti - si sta a poco a poco facendo largo tra le grigliate...
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5 SEGRETI PER UNA GRIGLIATA DI CROSTACEI

LA GRIGLIATA MISTA DI CROSTACEI PREVEDE SOLO UNA COTTURA VELOCE E ALCUNE PICCOLE REGOLE DA SEGUIRE: ECCO CINQUE SEGRETI PER UN RISULTATO PERFETTO "Sono al tuo servizio", s’inchinò il genio davanti al...
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LOMBATA AL BARBECUE CON SALSA BBQ PICCANTE

PREPARARE PIATTI SEMPLICI E GUSTOSI NON È UNA MISSIONE IMPOSSIBILE. LA LOMBATA AL BARBECUE CON SALSA BBQ PICCANTE CONSIGLIATA DA WEBER NE È LA PROVA. Se la chiamano salsa barbecue un motivo ci sarà. Grazie...
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ALI DI POLLO CARAMELLATE CON PEPERONCINO E SESAMO

DALLA GRIGLIA SI POSSONO OTTENERE ANCHE OTTIMI ANTIPASTI. UNO DEI MIGLIORI? LE ALI DI POLLO CARAMELLATE CON PEPERONCINO E SESAMO. UN PIATTO SEMPLICE, VELOCE E GUSTOSO. Secondi piatti, contorni e dolci. Sul...
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COSTOLETTE DI MAIALE AL ROSMARINO IN SALAMOIA

FACILE, SEMPLICE E GUSTOSE: LE COSTOLETTE DI MAIALE AL ROSMARINO IN SALAMOIA SONO UNA VERA E PROPRIA GODURIA PER IL PALATO.  Le costolette di maiale sono una costante di ogni grigliata. In molte regioni...