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COME RICONOSCERE UNA VERA BUFALA

ANCHE A TAVOLA L'ATTENZIONE NON È MAI ABBASTANZA: SIAMO CIRCONDATI DA BUFALE E PURTROPPO NON SI TRATTA SEMPRE DI MOZZARELLE. ECCO QUALCHE CONSIGLIO PER RICONOSCERE LA BUFALA VERA DA QUELLA FALSA  Da un po'...
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ALLE ORIGINI DEL TORCINELLO

L'ORIGINE DI QUESTO PIATTO E' POVERA MA CON IL TEMPO QUESTO PRODOTTO TIPICO DELLA CUCINA POPOLARE PUGLIESE SI E' PRESO MOLTE RIVINCITE: MERITO DELLA SUA BONTA'  Quanti nomi per chiamare questo involtino...
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TUTTO QUELLO CHE NON SAI SUL KEBAB (QUELLO VERO)

OGGI IN TURCHIA ALL'AGNELLO SI PREFERISCE IL POLLO. MA UN TEMPO NEL PAESE LA CARNE DI PECORA ERA COSÌ POPOLARE DA COSTITUIRE L'INGREDIENTE BASE DEL KEBAB, IL PIATTO TURCO PIÙ FAMOSO AL MONDO Il kebab...
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LE FAJTAS DALL’OBLIO AL SUCCESSO PLANETARIO

LE FAJTAS SI FANNO IN TANTI MODI: CON CARNE DI MANZO MAIALE O AGNELLO. MA SONO SEMPRE ACCOMPAGNATE DA CIPOLLE, PEPERONI, TORTILLA E SALSE VARIE.  Le Fajtas sono un piatto della cucina Tex-Mex, termine che...
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GRILLPORN: I 10 MIGLIORI VIDEO DI BARBECUE

ESTREMI E SELVAGGI O RICERCATI E RIGOROSI: ABBIAMO SELEZIONATO I 10 VIDEO DI BARBECUE SU YOUTUBE CHE RACCONTANO PIÙ DI TANTE PAROLE LE MIGLIORI GRIGLIATE Succede da sempre. Sin da quando il primo uomo,...