SIAMO OCHE: OLTRE AL FEGATO C’È DI PIÙ

QUANDO SI PARLA DI OCHE CI SI PUÒ RIFERIRE A DONNE FRIVOLE. POI C’È IL GIOCO DELL’OCA, RINASCIMENTALE METAFORA DELLA VITA. LE OCHE DEL CAMPIDOGLIO SALVARONO I ROMANI E PROPRIO A ROMA È PIENO DI FIGLI...

ELIMINARE LE BISTECCHE NON SALVERA’ IL MONDO

UN LIBRO SMONTA TUTTE LE FESSERIE CHE INDISTURBATE CIRCOLANO ORAMAI DA ANNI E CONFERMA QUANTO GIA' NOI CARNIVORI SAPEVAMO: NON MANGIARE CARNE NON SALVERA' IL MONDO  Tratto da Corriere.it Basta fake news,...

I CINESI HANNO FARLOCCO PURE IL SALMONE

IN CINA LA TROTA SALMONATA SI VENDE COME SALMONE. L'HANNO DECISO GLI OPERATORI ITTICI CINESI, APPARENTEMENTE STUFI DI DOVER FARE LA DISTINZIONE PER RISPARMIARE TEMPO HANNO DECISO DI CHIAMARLI NELLO STESSO...

È GIUSTO ABOLIRE LE MACELLAZIONI HALAL E KOSHER?

LE MACELLAZIONI HALAL E KOSHER SONO PRATICHE RITUALI MILLENARIE INSENSIBILI ALLA SOFFERENZA ANIMALE ECCO PERCHÉ SECONDO NOI L'IDEA DI VIETARLE NON È SBAGLIATA SUL NASCERE È giusto o no abolire in Italia la...

BIFRÒ: ROBERTO PINTADU SI TRASFERISCE A TORINO

ROBERTO PINTADU E SUA MOGLIE LAURA APRONO UN NUOVO RISTORANTE A TORINO NEL SEGNO DELLA CARNE FROLLATA I PROPRIETARI DEL MIGLIOR RISTORANTE GARANTITO BRACIAMIANCORA 2017  LASCIANO LA PROVINCA DI ASTI PER...

STORIA E ORIGINI DELLA FROLLATURA

LA FROLLATURA RENDE LA CARNE MIGLIORE PIÙ TENERA E SAPORITA MA LA SUA STORIA È PIENA DI TENTATIVI ANDATI MALE, SCOPERTE PIACEVOLI E GUSTOSE CONSAPEVOLEZZE OTTENUTE GRAZIE A TANTI ESPERIMENTI TRA CUI IL...
SOTTOVUOTO POLLAME CUCINARE SOTTOVUOTO

TUTTO QUELLO DA SAPERE SULLA CARNE SOTTOVUOTO

TRA MITI DA SFATARE, CONSIGLI DA DARE E INDICAZIONI SU DOVE COMPRARE VI RACCONTIAMO UN MUCCHIO DI COSE INTERESSANTI SULLA CARNE SOTTOVUOTO  Premessa: se siete dei gastrotalebani laureati su Facebook,...