Il ristorante

La cucina è semplice, tradizionale della montagna. Piatti rustici con prodotti genuini.

La polenta è il piatto base, a pranzo, a cena, in estate e in inverno … sempre e sempre! Integrale, macinata a pietra, cotta nel paiolo, condita, naturale, alla valdostana, col latte … servita con varie portate di carne, selvaggine, umidi, arrosti, funghi, verdure, formaggi degli alpeggi.

Le zuppe sono il nostro “forte”, molto richieste soprattutto in inverno.

La pasta all’italiana, poi … quella non manca mai.

Menù montanaro

È quello che noi vi consigliamo per conoscere e gustare a pieno i nostri piatti e le nostre specialità, compresi i dolci fatti da noi, il vino delle botti, il caffè e il digestivo della baita.
Il tutto ad un giusto prezzo!
I bambini sotto i 10 anni pagano la metà.

Speciale gruppi

Il nostro rifugio può ospitare vari gruppi in sale diverse.
In estate ampio posteggio anche per i pullman e in inverno, solo la sera, dopo la chiusura delle piste, trasportiamo con i gatti delle nevi anche tante persone alla volta.