MARDUK: PICCOLI BIRRIFICI (SARDI) CRESCONO

IN SELLA A UN TRATTORE TRA I CAMPI D'ORZO E LUPPOLO DUE GIOVANI PRODUTTORI SCOMMETTONO SUL LORO TERRITORIO PER PRODURRE BIRRE TUTTE SARDE IN GRADO DI DISSETARE OGNI VOGLIA DI GRIGLIATA Ci sono storie che...

A CENA CON LEONARDO DA VINCI

COSA AVREMMO MANGIATO SE QUEL GENIACCIO DI LEONARDO CI AVESSE INVITATO A CENA? TANTO VINO, CARNE COTTA SUL GIRARROSTO (UNA SUA INVENZIONE) E QUALCHE SPERIMENTAZIONE GOURMET E ALLA FINE SAREMMO STATI MOLTO...

SOUVLAKI DI MAIALE E INSALATA GRECA

I SOUVLAKI SONO SPIEDINI TIPICI DELLA GRECIA MOLTO APPREZZATI NEI FAST FOOD SI PREPARANO CON CARNE DI MAIALE AGNELLO POLLO E PESCE SPADA SPESSO ACCOMPAGNATI CON INSALATE E SALSE TIPICHE Grecia, terra di...

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE QUATTRO COSE DA SAPERE

CON IL CALDO L'ABBINATA PROSCIUTTO E MELONE FA CAPOLINO SULLE NOSTRE TAVOLE PER DONARCI FRESCHEZZA E RISTORO ANCHE SE NON SEMPRE SONO NOTE LE LORO PROPRIETÀ BENEFICHE BRACIAMIANCORA VE LE SPIEGA IN QUATTRO...

A CENA CON DON CHISCIOTTE

COSA AVRESTE MANGIATO SE DON CHISCIOTTE DE LA MANCHA VI AVESSE INVITATO A CENA? TUTTA UNA SERIE DI PRELIBATEZZE ALCUNE DELLE QUALI SI TROVANO ANCORA  Chi è che non conosce Don Chisciotte, l'ingegnoso...

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA TESORO DI PUGLIA

IL CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA HA UNA CARNE TENACE E SUCCOSA ARRICCHITA DA INCONFONDIBILI NOTE DI VIN COTTO E FUMO UN MASTRO NORCINO DI LUNGO CORSO CI RACCONTA LA SUA STORIA E COME SI PRODUCE Il capocollo di...