GRILLPORN: I 10 MIGLIORI VIDEO DI BARBECUE

ESTREMI E SELVAGGI O RICERCATI E RIGOROSI: ABBIAMO SELEZIONATO I 10 VIDEO DI BARBECUE SU YOUTUBE CHE RACCONTANO PIÙ DI TANTE PAROLE LE MIGLIORI GRIGLIATE Succede da sempre. Sin da quando il primo uomo,...

VIVA LA FORCA! PIATTO A KM ZERO

TRANCI DI FESA DI MANZO, PANCETTA PICCANTE, RISO BASMATI AROMATIZZATO AL CURRY E SALSE ARTIGIANALI. QUESTI I SEGRETI DELLA FORCA, UN PIATTO ORIGINALE A FILIERA CORTA Succulenti pezzi di carne cotti al...

IL BARBECUE COREANO E L’OSSESSIONE DEL FAI DA TE

UNA STORIA MILLENARIA, FUSIONI DI CULTURE, E POI MARINATURE, FERMENTAZIONI, BRACI IN TAVOLA. IL BARBECUE COREANO HA DI CHE STUPIRE. E ARRIVA ANCHE IN ITALIA La Corea del sud è uno stato dell'Asia orientale...

“SA CORDULA”, LA TRECCIA DELLE MERAVIGLIE

PREPARATEVI A SCOPRIRE "SA CORDULA" UNO DEI PIATTI PIÚ VERACI DELL'ISOLA, SECONDA PER FAMA SOLO AL PORCETTO SARDO  A prima vista, il porcetto unisce la Sardegna sotto un’unica bandiera, ma c’è...

COME EVOLVE L’AMERICAN BARBECUE

L'AMERICAN BARBECUE È UNA TRADIZIONE CULINARIA DAI CONFINI APERTI. ACCOGLIE TUTTE LE CULTURE E CREA PIATTI CHE FINISCONO PER DIVENTARE AUTENTICAMENTE STATUNITENSI Se in Italia l'american barbecue si...

IL CHURRASCO A CAVALLO IL PIATTO DEI GAUCHO ARGENTINI

IL CHURRASCO A CAVALLO E' UN PIATTO TIPICO DELLE PAMPAS DOVE L'ALLEVAMENTO PROSPERA E DI CARNE CE N'È TANTA. È UN PIATTO TIPICO DEI GAUCHO, I COWBOY LATINO-AMERICANI, INIMITABILI MAESTRI DELLA COTTURA ALLA...