COSA VI PERDETE SE NON CI SEGUITE SU INSTAGRAM

SU INSTAGRAM RACCONTIAMO IL DIETRO LE QUINTE DI BRACIAMIANCORA FATTO DI ANEDDOTI, STORIE SIMPATICHE, IMPRECISIONI E LANCIAMO MOMENTI DI CONFRONTO PER ARDERE SEMPRE DI PIU' INSIEME A VOI Avete Instagram? Bene!...

SETTE COSE CHE (FORSE) NON SAPETE SUL TORRONE

SOAVE COME UNA MELODIA DI VIOLINO IL TORRONE E' UN DOLCE ESTREMAMENTE PRELIBATO DURO O FRIABILE AL MIELE O AL CIOCCOLLATO A STECCHE O PEZZETTINI REGALA SEMPRE GRANDI EMOZIONI È il dolce di Natale più...
BATTUTA RUBIK TARTARE

LA BATTUTA DI RUBIK E IL MACELLAIO MODERNO

NUOVE GENERAZIONI E UN MESTIERE CHE CAMBIA IN CONTINUAZIONE. IL MACELLAIO MODERNO VA BEN OLTRE LA MANNAIA E IL GREMBIULE INSANGUINATO: È GIOVANE, ESPERTO E INNOVATORE. La battuta al coltello sembrerebbe una...

LA VERA STORIA DELLE BUFFALO CHICKEN WINGS

LE BUFFALO CHICKEN WINGS E' UN PIATTO NATO PER CASO IN PROVINCIA DIVENTANDO NEGLI ANNI UNO DEGLI STREET FOOD PIU' AMATI DAGLI AMERICANI BRACIAMIANCORA VI RACCONTA LA SUA STORIA  di Marco Agostini  Le...

STORIA E ORIGINE DEI MAC’N’CHEESE

IL MAC'N'CHEESE È UN PIATTO DI ORIGINE ITALIANA MA IL SUO FOLCLORE E' INDISSOLUBILMENTE LEGATO AL MONDO ANGLOSSASSONE E IN PARTICOLARE AGLI STATI UNITI. BRACIAMIANCORA VI RACCONTIAMO LA SUA STORIA  di...
CORTADOR SALEMI

CORTADOR DE JAMÒN: IL PROFESSIONISTA DEL PROSCIUTTO

NELL’ELENCO DELLE PROFESSIONI PIU' INSOLITE RIENTRA IL CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÒN UNO CHE DA MATTINA A SERA AFFETTA, A MANO, IL PROSCIUTTO PIÙ RINOMATO AL MONDO: IL PATA NEGRA. ABBIAMO TRASCORSO CON LUI...