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IN ARRIVO LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI 101 STEAKHOUSE MONDIALI ECCO GLI ITALIANI IN BALLO
A MAGGIO USCIRA' LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI 101 STEAKHOUSE MONDIALI: ABBIAMO CHIESTO AI RISTORANTI...
19 Aprile 2024
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ABBIAMO SCOPERTO CHE LA CARNE DI CHIANINA È BUONA ANCHE IN AUSTRIA
BASTA ALLEVARLA CON AMORE E LA CHIANINA PRODUCE BUONE BISTECCHE ANCHE FUORI DAL NOSTRO...
11 Aprile 2024
Ricette
FILETTO AL PESTO DI OLIVE NERE
IL TOURNEDOS È LA PARTE CENTRALE DEL FILETTO GENERICAMENTE SI CUCINANO IN PADELLA ED...
20 Dicembre 2017
Ricette
SPIEDINI DI MANZO ALLE SPEZIE CON SALSA VERDE
GLI SPIEDINI SONO UNO DEI PIATTI PIU' FACILI, DIVERTENTI E STUZZICANTI BASTANO UN PO'...
26 Ottobre 2017
il Barbetour
WAGYU: CINQUE COSE DA SAPERE SUL MANZO GIAPPONESE
ALLA SCOPERTA DELLA CARNE PIÚ BUONA DEL MONDO: IL WAGYU. APPREZZATO IN TUTTO IL...
14 Ottobre 2017
Ricette
LOMBATA AL BARBECUE CON SALSA BBQ PICCANTE
PREPARARE PIATTI SEMPLICI E GUSTOSI NON È UNA MISSIONE IMPOSSIBILE. LA LOMBATA AL BARBECUE...
22 Giugno 2017
il Barbetour
GRILLPORN: I 10 MIGLIORI VIDEO DI BARBECUE
ESTREMI E SELVAGGI O RICERCATI E RIGOROSI: ABBIAMO SELEZIONATO I 10 VIDEO DI BARBECUE SU...
8 Giugno 2017
Il Barbe Tour
PANINI STRANI. L’ORIGINALITÀ PREMIA? PARLIAMONE, PERCHÉ POI CI TOCCA L’HAMDOG
STRANEZZE, FOLLIE, GASTROFIGHETTISMI. DAL COMPORRE LE BIZZARRE INVENZIONI DEI CUOCHI D’ARTIFICIO AL BREVETTARE ASSURDITÀ...
25 Ottobre 2016
Il Barbe Tour
T’AMO, FASSONA PIEMONTESE, MONUMENTO SOLENNE DELLA CARNE ITALIANA
"T'AMO PIO BOVE", DICEVA IL POETA, CHE SICURAMENTE PENSAVA ALLA FASSONA PIEMONTESE: MASTODONTICA, DELIZIOSA,...
20 Ottobre 2016
News
IL DOCUMENTARIO TRUE BEEF SPIEGA TUTTO QUELLO CHE C'È DA SAPERE SULLA CARNE
UN DOCUMENTARIO PER RACCONTARE AI GIOVANI CHE COSA SIGNIFICA DAVVERO LA PAROLA CARNE: QUELLA...
15 Settembre 2016
Butcher Restaurant
CONTROFILETTO DI MANZO AL BBQ CON PEPE NERO E SALSA AL RAFANO
DALL'ESTREMO ORIENTE FINO AI SASSI DI MATERA, PASSANDO PER LA MITTELEUROPA E LA CUCINA...
12 Settembre 2016
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COSA SI GRIGLIERA' NEL 2040? CARNE PRODOTTA IN LABORATORIO
ALCUNI SCIENZIATI HANNO PRESENTATO LA CARNE PRODOTTA IN LABORATORIO DA CELLULE STAMINALI DI MUCCHE...
6 Settembre 2016
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ROSSA COME IL MANZO, BIANCA COME IL VITELLO. I COLORI DELLA CARNE: QUESTIONE DI MIOGLOBINA
AL SANGUE O BEN COTTA, DI VITELLO O DI MANZO: NON E' SOLO IL...
17 Luglio 2016
Butcher Restaurant
5 COSE DA SAPERE SUL CHURRASCO BRASILIANO
DALLA TRADIZIONE DEI GAUCHOS SUDAMERICANI ALLE MIGLIORI TAVOLE DEI RISTORANTI EUROPEI. IL LUNGO VIAGGIO...
16 Luglio 2016
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CINQUE OLI CHE SI ABBINANO PERFETTAMENTE ALLA CARNE ALLA BRACE: LA NOSTRA PERSONALE CLASSIFICA Ha...
10 Aprile 2024
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ODIO I CLIENTI DEL SABATO SERA (E AMO QUELLI DEL LUNEDI’)
I CLIENTI DEL WEEK END SONO I PEGGIORI CHE UN RISTORANTE POSSA AVERE: NON...
8 Aprile 2024
