HomeRubricheNewsECCO UNA GUIDA CHE VI FARA' CONOSCERE L'ITALIA CARNIVORA

ECCO UNA GUIDA CHE VI FARA’ CONOSCERE L’ITALIA CARNIVORA

PUBBLICATO IL

spot_img

STEAKHOUSE E MACELLERIE D’ITALIA E’ LA GUIDA DI BRACIAMI ANCORA CHE VI PORTERA’ IN GIRO PER LA PENISOLA TRA BOTTEGHE DI QUARTIERE E SORPRENDENTI STEAKHOUSE 

Finalmente è arrivata, si chiama Steakhouse e Macellerie d’Italia ed è la prima guida di questo tipo mai pubblicata nel nostro Paese. Una guida con tanti indirizzi utili per mangiare, quando se ne ha voglia, una bistecca fatta come Dio comanda: frollata al punto giusto, scottata sulla griglia e cotta preferibilmente al sangue.

La guida, curata da Michele Ruschioni, il founder di Braciamiancora, è corposa: 335 pagine e 400 recensioni raccontano l’Italia carnivora dalle Alpi alla Calabria isole comprese. Troverete, quindi, tante realtà gastronomiche, scelte perché ognuna di loro ha qualcosa di veramente speciale da mettere sul piatto: una carne particolare, una bistecca nostrana, un barbecue innovativo o dei salumi favolosi.

Sfogliando la guida imparerete a conoscere un mondo nuovo, un mondo ricco di tradizioni e aperto alle novità, fatto di artigiani e chef di talento desiderosi di incontrarvi e proporre così i loro prodotti.

Steakhouse e macellerie d'Italia
Michele Ruschioni, founder di Braciami ancora e curatore della guida

STEAK HOUSE E MACELLERIE D’ITALIA 

La guida si compone di due parti suddivise per regioni: la prima è dedicata alle steakhouse, quindi, al mondo della ristorazione, quella classica con un menù à la carte e una carta vini interessante; la seconda invece è dedicata alle macellerie, quindi, al mondo delle botteghe, quelle di quartiere che a volte sorprendono per modernità e opulenza.

Inoltre, entrambi i capitoli contengono delle tappe obbligate, delle finestre che accendono i riflettori su quelle attività che riteniamo abbiano qualcosa in più rispetto alle altre in termini di storia, menù, competenza e innovazione.

La guida non pretende di essere un lavoro esaustivo, è alla sua prima edizione, è dunque perfettibile, ma ha sicuramente un merito: ha colmato un vuoto, racconta infatti a 360 gradi l’Italia carnivora. Come acquistare la guida di Braciami Ancora? Basta ordinarla su Amazon cliccando questo link e al costo di 13 euro la riceverete comodamente a casa vostra.

di Redazione 02/03/2022

Gli ultimi Articoli

COME LA TECNOLOGIA MIGLIORA L’ESPERIENZA GASTRONOMICA ALL’APERTO

COME LA TECNOLOGIA MIGLIORA L'ESPERIENZA GASTRONOMICA ALL'APERTO La tecnologia ormai ha rivoluzionato numerosi aspetti della...

SE VUOI ESSERE UN VERO FICO E’ ORA DI USARE LO SHIO KOJI

DAL GIAPPONE ARRIVA  LO SHIO KOJI UN INSAPORITORE TUTTO NATURALE OTTENUTO DALLA FERMENTAZIONE DEL...

TRASFORMA LA TUA STORIA IN UN LIBRO GRAZIE A BRACIAMI ANCORA

BRACIAMI ANCORA, Il PIÙ GRANDE NETWORK SUL MONDO DELLA CARNE IN ITALIA, AFFIANCA ALL'ATTIVITÀ...

CERCHIAMO L’OLIO UFFICIALE DI BRACIAMIANCORA

CERCHIAMO L’OLIO UFFICIALE DI BRACIAMIANCORA: AL VIA IL CONTEST GRATUITO PER PRODUTTORI DI EXTRAVERGINE Stiamo...

SCOPRI ALTRI ARTICOLI SIMILI

COME LA TECNOLOGIA MIGLIORA L’ESPERIENZA GASTRONOMICA ALL’APERTO

COME LA TECNOLOGIA MIGLIORA L'ESPERIENZA GASTRONOMICA ALL'APERTO La tecnologia ormai ha rivoluzionato numerosi aspetti della...

SE VUOI ESSERE UN VERO FICO E’ ORA DI USARE LO SHIO KOJI

DAL GIAPPONE ARRIVA  LO SHIO KOJI UN INSAPORITORE TUTTO NATURALE OTTENUTO DALLA FERMENTAZIONE DEL...

TRASFORMA LA TUA STORIA IN UN LIBRO GRAZIE A BRACIAMI ANCORA

BRACIAMI ANCORA, Il PIÙ GRANDE NETWORK SUL MONDO DELLA CARNE IN ITALIA, AFFIANCA ALL'ATTIVITÀ...