TENERA SAPORITA MAREZZATA IL GIUSTO LA CARNE NEOZELANDESE CHIAMATA ANCHE OCEAN BEEF È APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO MA IN ITALIA È ANCORA POCO NOTA APPROFONDIAMO QUINDI L'ARGOMENTO
È probabile che molti dei nostri lettori, per via della loro passione carnivora, già sappiano dell’esistenza di...
DAI BANCHI DELLA MACELLERIA LA CONFERMA CHE GLI HAMBURGER BRACIAMIANCORA PIACCIONO: SCORTE ESAURITE IN POCHE ORE
Quando mi è stata prospettata l'idea di poter "firmare"...
LA CORONA DI MAIALE E’ UN PIATTO SONTUOSO CHE DA ALLA VOSTRA CENA UN TOCCO REGALE E SOPRATTUTTO SAPORITO
Incoronare un suino è un’idea bislacca e senza senso, preparare una corona di maiale invece è un'idea originale e gastronomicamente molto interessante. Se non ne avete...
ALLA VIGILIA DEL ROMA BAR SHOW, ABBIAMO CHIESTO A UN NOTO BARTENDER UN ABBINAMENTO TRA COCKTAIL E CARNE. LA SUA RISPOSTA VI FARÀ DIMENTICARE DEL VINO ROSSO
Con cosa accompagnare una succulenta bistecca? Alla più classica delle domande, spesso la risposta è, purtroppo, ancora più...
ABBIAMO INCONTRATO WALTER VIVARELLI, IL MACELLAIO SARDO CHE HA FATTO RISCOPRIRE AGLI ABITANTI DELL'ISOLA LA CARNE CHE AVEVANO DIMENTICATO DI AVERE
Ci sono tendenze che...