LA MACELLERIA BRACERIA L'ITALIANA DI SAN SEVERO (FOGGIA) PROPONE SOLO ECCELLENZE DI PRODUZIONE PROPRIA, GRAZIE AI SUOI ALLEVAMENTI VIRTUOSI CHE METTONO IL BENESSERE ANIMALE E L'AGRICOLTURA BIOLOGICA DAVANTI A TUTTO Quando mesi fa ho detto al mio direttore che a San Severo c’è una macelleria...

KANDEA NON È SOLO UNA CANTINA, È ANCHE UNA MASSERIA STORICA, UN PATRIMONIO DELLA CAPITANATA, UN TERROIR UNICO E SOPRATTUTTO È SINONIMO DI VINI VERTICALI, ROSSI AUSTERI E BIANCHI CHE VALE LA PENA ASPETTARE A volte certe scelte sembrano prive di senso, dettate più dal...