LE 5 RICHIESTE DA EVITARE PER NON FAR IMPAZZIRE IL BARISTA “UN TIZIO ENTRA IN UN CAFFÈ, SPLASH" RECITAVA UNA VECCHIA BATTUTA, RESA MENO DIVERTENTE DALL’USO SEMPRE PIÙ RARO DEL TERMINE CAFFÈ PER INDICARE IL SERVIZIO COMMERCIALE: BAR È MOLTO MEGLIO ED È PROPRIO...
VACCA VECCHIA GALIZIANA: TUTTO QUELLO CHE C’È DA SAPERE ARRIVA DAI PASCOLI DELLA GALIZIA PER FINIRE SULLE TAVOLE DEI MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI ECCO SPIEGATO PUNTO PER PUNTO SEGRETI E PARTICOLARITÀ DELLA VACCA VECCHIA GALIZIANA La Vacca Vecchia Galiziana - in...
BIFRÒ: ROBERTO PINTADU SI TRASFERISCE A TORINO ROBERTO PINTADU E SUA MOGLIE LAURA APRONO UN NUOVO RISTORANTE A TORINO NEL SEGNO DELLA CARNE FROLLATA I PROPRIETARI DEL MIGLIOR RISTORANTE GARANTITO BRACIAMIANCORA 2017 LASCIANO LA PROVINCA DI ASTI PER...
STORIA E ORIGINI DELLA FROLLATURA LA FROLLATURA RENDE LA CARNE MIGLIORE PIÙ TENERA E SAPORITA MA LA SUA STORIA È PIENA DI TENTATIVI ANDATI MALE, SCOPERTE PIACEVOLI E GUSTOSE CONSAPEVOLEZZE OTTENUTE GRAZIE A TANTI ESPERIMENTI TRA CUI IL...
TUTTO QUELLO DA SAPERE SULLA CARNE SOTTOVUOTO TRA MITI DA SFATARE, CONSIGLI DA DARE E INDICAZIONI SU DOVE COMPRARE VI RACCONTIAMO UN MUCCHIO DI COSE INTERESSANTI SULLA CARNE SOTTOVUOTO Premessa: se siete dei gastrotalebani laureati su Facebook,...
PROSCIUTTO DI COCOMERO AFFUMICATO: IL NUOVO FAKE FOOD VEGANO IL PROSCIUTTO DI COCOMERO AFFUMICATO È SOLO L'ULTIMO DEI FAKE FOOD. I VEGANS AMERICANI SONO ANDATI MATTI PER IL NUOVO CIBO CHE SEMBRA CARNE MA CARNE NON È Mentre in Europa, finalmente, siamo giunti a...
DIFFERENZE CHE (FORSE) NON CONOSCETE TRA LA CARNE CRUDA E LA CARNE COTTA CARNE CRUDA O COTTA? ECCO DELLE DIFFERENZE CHE MOSTRANO I VALORI NUTRIZIONALI E SALUTISTICI DELLA CARNE PRIMA E DOPO LA COTTURA Diciamolo subito, può sembrare ripetitivo discernere sul perché dal punto di...
RUBIO, CHEF DI LOTTA E DI PADELLA: QUANDO LA POLITICA SI FA UNTA E BISUNTA VI RACCONTIAMO LA NUOVA VERSIONE DI CHEF RUBIO E LA SUA INSTANCABILE LOTTA CONTRO QUESTO GOVERO AL QUALE DEDICA GRAN PARTE DELLA SUA ATTIVITA' SOCIAL MA A NOI PIACEVA PIU' PRIMA E QUI VI SPIEGHIAMO...
A CENA CON LEONARDO DA VINCI COSA AVREMMO MANGIATO SE QUEL GENIACCIO DI LEONARDO CI AVESSE INVITATO A CENA? TANTO VINO, CARNE COTTA SUL GIRARROSTO (UNA SUA INVENZIONE) E QUALCHE SPERIMENTAZIONE GOURMET E ALLA FINE SAREMMO STATI MOLTO...
PERCHÉ I MOLISANI SONO I MIGLIORI GRIGLIATORI IN ITALIA (SECONDO UN MOLISANO) I MIGLIORI GRIGLIATORI D'ITALIA? NON CHIEDETELO AI MOLISANI PER UN POPOLO PREVALENTEMENTE AGRICOLO LA RISPOSTA NON PUÒ ESSERE CHE QUESTA: NOI E CHI ALTRI? Avete mai organizzato una grigliata con dei...
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