LIBRI DI RICETTE CONTRO APP: QUALE TI INSEGNA A CUCINARE DAVVERO? C'è chi ancora tiene il Talismano della felicità unto e bisunto appoggiato sul piano cottura. E c'è chi in cucina non entra senza il telefono, timer già impostato, prossimo passaggio pronto a scorrere...

GIUSEPPE BRAMANTE, ALLEVATORE DI RIGNANO GRAGANICO, HA SALVATO LA PODOLICA DAL RISCHIO ESTINZIONE E LEI ORA LO RIPAGA CON UN LATTE RICCO DI AROMI ED ESSENZE DEL TERRITORIO. DA QUESTO LATTE NASCE IL CACIOCAVALLO PODOLICO, LA VERA STAR DELLE GRIGLIE FOGGIANE Articolo di Gianluca Bianchini...