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I SALUMI DI MARE SICILIANI HANNO ORIGINI MOLTO ANTICHE E TRA I PIU' BUONI C'E' LA FICAZZA TIPICA DELLA ZONA DI TRAPANI CHE SI OTTIENE CON UNO DEI TONNI PIU' PREGIATI DEL MEDITERRANEO  Perché dedicare un...

ALLEVARE RISPETTANDO I RITMI DELLA NATURA E NON STRESSANDO GLI ANIMALI SI PUO': L'ALLEVAMENTO DI MR BEEFY IN PROVINCIA DI VERONA NE E' LA PROVA Ad ogni vitello ha dato un nome con una storia e un significato...

LA MORTANDELA E' IL  SALUME TIPICO DEL TRENITINO ALTO ADIGE UN MASTRO NORCINO CI RACCONTA COME E' NATO  COME SI E' EVOLUTO E COME ANCORA OGGI VIENE PRODOTTO IN MODO ASSOLUTAMENTE  ARTIGIANALE No, non è un...

ECCO UNA MOTO CON UN BARBECUE MONTATO SUL SIDE CAR DISEGNATO APPOSITAMENTE PER CHI NON VUOLE RINUNCIARE A UNA BELLA GRIGLIATA ANCHE MENTRE E' IN GIRO SULLA MOTO Di Umberto Mongiardini per Moto.it Di moto...

QUANTITA', IMPATTO AMBIENTALE, SALUTE, INQUINAMENTO. NELLA GIORNATA MONDIALE DELL'HAMBURGER ABBIAMO VERIFICATO ALCUNE RADICATE CONVINZIONI POPOLARI SU BISTECCHE E TAGLIATE  Il 90% degli italiani parla di...

PERCHE' LA CARNE DI ANGUS VANTA TANTI ESTIMATORI IN ITALIA? LO ABBIAMO CHIESTO AD ALCUNI OPERATORI DEL MERCATO (UN ALLEVATORE UN MACELLAIO E UN GRILL CHEF) ECCO COSA CI HANNO DETTO E' la razza bovina di...

LA SARTORIA DEL POLLO E' UN CHICKEN FAST FOOD PUGLIESE CHE STA RISCUOTENDO UN ENORME SUCCESSO GRAZIE A PREPARAZIONI GENUINE IMPREZIOSITE DA SALSE E MARINATURE SORPRENDENTI Quella di Vincenzo Perricci, classe...

LE FRITTOLE SONO UNA SPECIALITA' DI REGGIO CALABRIA PREPARATA CON LE PARTI MENO NOBILI DEL MAIALE E CONSUMATE DURANTE LE FESTIVITA': ECCO QUATTRO POSTI DOVE POTERLE ASSAGGIARE  In Calabria si sa non mancano...

SE NON LO SAPETE CI SONO STRADE ANCHE PER ARRIVARE AL MIO CUORE: BASTA AVERE LA MACCHINA GIUSTA, E LA GRIGLIATA PRONTA! "Grigliatina?” se sei di Milano, “S’a famo ‘na grigliata?” se sei di Roma....

LE CANTINE DEL NOTAIO AZIENDA VINICOLA DELLA BASILICATA PRODUCE ALCUNI TRA I VINI PIU BUONI DEL MEZZOGIORNO UN NOSTRO INVIATO CI SPIEGA IL PERCHE' Entrare nelle 'Cantine del Notaio', azienda vinicola di...