OFFICINE ITALIA APRE A ROMA: TUTTO BELLO MA LA CARNE CHISSA’ COM’E’ CI HANNO INVITATO NEL NUOVO STORE DI OFFICINE ITALIA A ROMA, DOPO I PUNTI VENDITA DI MILANO E MESTRE. UNO SPAZIO DIVISO SU TRE PIANI DOVE POTRETE PERDERVI TRA GLI SCAFFALI DI PRODOTTI O TRA LE VOCI DEL MENÙ....
LE 5 RICHIESTE DA EVITARE PER NON FAR IMPAZZIRE IL BARISTA “UN TIZIO ENTRA IN UN CAFFÈ, SPLASH" RECITAVA UNA VECCHIA BATTUTA, RESA MENO DIVERTENTE DALL’USO SEMPRE PIÙ RARO DEL TERMINE CAFFÈ PER INDICARE IL SERVIZIO COMMERCIALE: BAR È MOLTO MEGLIO ED È PROPRIO...
VACCA VECCHIA GALIZIANA: TUTTO QUELLO CHE C’È DA SAPERE ARRIVA DAI PASCOLI DELLA GALIZIA PER FINIRE SULLE TAVOLE DEI MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI ECCO SPIEGATO PUNTO PER PUNTO SEGRETI E PARTICOLARITÀ DELLA VACCA VECCHIA GALIZIANA La Vacca Vecchia Galiziana - in...
PAOLA MARSELLA STORIA DI UNA CHEF ATTERRATA DI FRONTE AD UNA GRIGLIA E' IL CENTRO DI GRAVITA' PERMANENTE DELLA CASSINO CARNIVORA E LA STEAK HOUSE DOVE LAVORA E' DIVENTATA LA META PREFERITA PER CHI AMA LE BISTECCHE EXTRA LARGE O PIATTI GOURMET A TRAZIONE CARNIVORA: ECCO LA...
COME SOPRAVVIVERE NEL PAESE CHE GRIGLIA PER 48 ORE CONSECUTIVE ECCO COME SIAMO SOPRAVVISUTI ( PER POTERVELO RACCONTARE ) ALLA 48 ORE NO STOP CHE SI TIENE A SAMMICHELE PICCOLO PAESE IN PROVINCIA DI BARI DOVE L'UNICA COSA CHE CONTA È GRIGLIARE A PIÙ NON POSSO Il...
BIFRÒ: ROBERTO PINTADU SI TRASFERISCE A TORINO ROBERTO PINTADU E SUA MOGLIE LAURA APRONO UN NUOVO RISTORANTE A TORINO NEL SEGNO DELLA CARNE FROLLATA I PROPRIETARI DEL MIGLIOR RISTORANTE GARANTITO BRACIAMIANCORA 2017 LASCIANO LA PROVINCA DI ASTI PER...
COPPIETTE DI MAIALE IN BUSTA: NASCE LO SNACK CARNIVORO QUANDO RIESCI A RENDERE FASHION L'ANTICO SPUNTINO DEI PASTORI VUOL DIRE CHE TI MERITI LA RECENSIONE (POSITIVA) DI BRACIAMIANCORA: ECCO LA STORIA DELLE COPPIETTE CHE DIVENTANO SNAK Io Norcia, tu norcino,...
CAMMELLO, CARNE DI ZEBRA E CANGURO: ECCO CHE SAPORE HANNO COME ASSAGGIARE CONTEMPORANEAMENTE 300 GRAMMI DI CAMMELLO, 400 GRAMMI DI CARNE DI ZEBRA, UN FILETTO DI CANGURO E SOPRAVVIVERE PER RACCONTARLO La degustazione di queste tre carni esotiche è avvenuta...
STORIA E ORIGINI DELLA FROLLATURA LA FROLLATURA RENDE LA CARNE MIGLIORE PIÙ TENERA E SAPORITA MA LA SUA STORIA È PIENA DI TENTATIVI ANDATI MALE, SCOPERTE PIACEVOLI E GUSTOSE CONSAPEVOLEZZE OTTENUTE GRAZIE A TANTI ESPERIMENTI TRA CUI IL...
TUTTO QUELLO DA SAPERE SULLA CARNE SOTTOVUOTO TRA MITI DA SFATARE, CONSIGLI DA DARE E INDICAZIONI SU DOVE COMPRARE VI RACCONTIAMO UN MUCCHIO DI COSE INTERESSANTI SULLA CARNE SOTTOVUOTO Premessa: se siete dei gastrotalebani laureati su Facebook,...
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