Liguria

A CORTONA UNA STEAKHOUSE HA FATTO RINASCERE LA VECCHIA RICETTA DEI PICI ALL’AGLIONE

LA BELLA STORIA DI QUESTO CHEF ABRUZZESE CHE HA RIPRESO LA VECCHIA RICETTA DEI PICI ALL'AGLIONE E HA CONQUISTATO TUTTI (PURE NOI) Pici all'aglione in bianco nel cuore della Toscana? Boooom!! Basterebbe questo per far scoppiare una caso diplomatico. Sopratutto ora che la cucina italiana...

ECCO LE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE D’ITALIA 2026

LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE ITALIANE DEL 2026 Come ogni anno Braciamiancora pubblica la classifica delle migliori 50 steakhouse italiane. Ecco quindi gli Awards 2026, frutto di un’attenta selezione. Questa classifica esalta un particolare settore dell’eccellenza gastronomica italiana, riconoscendo i locali che si distinguono...
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La cucina italiana è entrata ufficialmente nella Lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, dopo...

Maremmagyu, l’incrocio sensazionale che cambia la carne italiana​

La Maremmagyu è una razza bovina inedita, nata dall’incrocio tra una Wagyu Full Blood...