BRACIAMI ANCORA, Il PIÙ GRANDE NETWORK SUL MONDO DELLA CARNE IN ITALIA, AFFIANCA ALL’ATTIVITÀ EDITORIALE SUI SOCIAL UNA PIÙ TRADIZIONALE: LA PUBBLICAZIONE DI LIBRI CHE RACCONTANO STEAKHOUSE E RISTO-MACELLERIE
Lo scorso 21 giugno Da Lina a Stimigliano (Rieti) ha festeggiato un traguardo che poche attività ristorative possano vantare: un compleanno ultra centenario. Per l’occasione i titolari, Adelaide Sansone e Michele Di Paolo, hanno presentato un libro che racconta la storia della loro famiglia, alle prese da tre generazioni con piatti caserecci e bistecche cotte meravigliosamente alla brace.
Più dell’evento in sé, molto bello e coinvolgente, fortunato chi c’era, è l’uscita del libro la vera notizia e vi spiego il perché. La nostra storia lunga 120 anni, scritto da Gianluca Bianchini ed edito da Braciami Ancora rappresenta il primo step di un progetto voluto fortissimamente da Michele Ruschioni che di Braciami Ancora è il fondatore: aprire una finestra narrativa sulla ristorazione carnivora del Bel Paese, che si tratti di una steakhouse o di una risto-macelleria.
BRACIAMI ANCORA È UNA CASA EDITRICE
Il libro in copertina rigida, con un testo di oltre 130 pagine e corredato da tantissime immagini, è andato letteralmente a ruba. Il pubblico, infatti, incuriosito dalla presentazione, ha acquistato tutte le copie a disposizione per l’evento. Un successo accompagnato dal beneplacito delle istituzioni (comune e regione Lazio) e che Braciami Ancora spera possa ripetersi anche su Amazon, l’e-commerce dove è possibile trovare tutte le sue pubblicazioni passate, presenti e future.
Braciami Ancora, per chi non lo sapesse, è una casa editrice, pronta a portare alle stampe storie affascinanti e originali. Le vostre storie. Che sono storie di ristoratori, allevatori e artigiani della carne o comunque di chiunque lavori nel campo della gastronomia.
Grazie ai suoi autori di punta, Gianluca Bianchini e Giuseppe Puppo, il progetto sta prendendo piede e la prossima uscita racconterà una nota steakhouse campana. Restate sintonizzati sui canali Facebook e Instagram e presto ne saprete di più.
COME OTTENERE UN LIBRO EDITO DA BRACIAMI ANCORA
A fianco allo storytelling portato avanti da anni sui social, dunque, Braciami Ancora ne sta realizzando uno nuovo, più tradizionale ma non per questo meno coinvolgente: la pubblicazione di libri che raccontano le vostre avventure gastronomiche strutturandole in capitoli. La formula è molto semplice: copertina rigida e colorata, all’incirca cento pagine, font chiari e testo di facile lettura, più tantissime immagini in bianco e nero.
Se questo è il tuo desiderio, avere un libro da mostrare a clienti e amici, che illustri il tuo percorso unico nel mondo della ristorazione non esitare a contattare Michele Ruschioni e il tuo desiderio diventerà realtà. Nel giro di qualche settimana avrai un libro personalizzato che farà parte della prima collana di Braciami Ancora.
di Gianluca Bianchini 23/06/2025