IL RITORNO DI GIUSEPPONE A MARE: ISTITUZIONE DELLA CUCINA PARTENOPEA

IL MITO DI POSILLIPO RIPRENDE VITA. RIAPRE GIUSEPPONE A MARE, STORICO RISTORANTE DELLA TRADIZIONE NAPOLETANA, AD OPERA DI DUE GIOVANI IMPRENDITORI

Metti un venerdì sera di tarda primavera, il profumo del mare misto ad un odorino stuzzicante che esce dalla cucina, un locale storico rinnovato e tanta gente che arriva per salutare questa riapertura. Sono questi gli ingredienti che hanno reso speciale la riapertura di Giuseppone a mare, storico ristorante di Posillipo, ad opera di due giovani imprenditori napoletani. Del vecchio Giuseppone sono rimaste tracce nelle splendide maioliche del pavimento e nelle sedie,rinnovate e rivestite d’azzurro. Di nuovo c’è la scelta del bianco per le pareti e la scelta del menù che vive di suggestioni mediterranee, ammiccando all’estero senza però perdere la propria identità.

Claudia Sparavigna