LE GRIGLIATE CHE HANNO FATTO LA STORIA DEL CINEMA: IL FESTIVAL DEL CINEMA DI ROME E’ INIZIATO ED E’ L’OCCASIONE GIUSTA RACCONTARVI LE GRIGLIATE CHE HANNO FATTO LA STORIA DEL GRANDE SCHERMO
Di film incentrati sul cibo ce ne sono a bizzeffe: sono centinaia le scene in cui registi di tutto il mondo hanno ritratto famiglie, coppie, amici, colleghi attorno a tavole imbandite. Spesse volte il ritrovo culinario è stato il background per decidere le sorti del mondo: Mussolini avrà deciso di entrare in guerra mentre spolpava una coscia di pollo? Quando è la carne a diventare la protagonista di una storia cosa succede?
Nei film americani spesso le scene gravitano attorno al barbecue, una tradizione domenicale per gli abitanti a stelle e strisce che usano riunirsi attorno a carne arrosto fumante. Ecco alcune delle bistecche e delle grigliate della storia del cinema. Voi ne ricordate altre?
BARBECUE
Addio diete, carotine e verdure bollite a farla da padrone c’è la carne. Nel film di Eric Lavaine del 2014 il protagonista sceglie di dare una svolta gastronomica alla sua vita optando per le goduriose grigliate che nel film diventano protagoniste della storia di Antoine che, dopo un malore, capisce la vera essenza della vita.
MATRIX
Tra le grigliate che hanno fatto la storia del cinema come dimenticare questa? “Io so che questa bistecca non esiste, so che quando la infilerò in bocca Matrix suggerirà al mio cervello che è succosa e deliziosa. Dopo nove anni sa che cosa ho capito? Che l’ignoranza è un bene!”. È una delle scene (e delle bistecche) che ha fatto la storia del cinema. Il film è Matrix e la conversazione è tra Cypher e l’egente Smith.
47 MORTO CHE PARLA
L’intercalare “E io pago!” di Totò tratto dal film in questione del 1950 è diventato un cult del cinema italiano. Nella scena che segue un favoloso siparietto tra l’ereditiere barone Antonio Peletti e il suo garzone intenti a disquisire sulle famigerate bistecche di cavallo.
https://www.youtube.com/watch?v=JfQo52M08qA
COOKOUT
Tra le grigliate che hanno fatto la storia del cinema c’è Cookout film uscito nel 2004 dove il barbecue è il protagonista indiscusso di tutto il film: il giocatore di basket Todd Anderson firma un contratto fortunato da 30 mila dollari con una squadra di pallacanestro del posto e per festeggiare organizza una megagrigliata a casa sua dove invita praticamente tutti dai parenti, agli amici, sino agli agenti che l’hanno ingaggiato, ma il semplice ritrovo godereccio con la carne prende un’altra piega.
FAST & FURIOS
La saga, realizzata in otto stagioni, ci ricorda quanto il barbecue sia importante in America per riunire la famiglia la domenica. In Fast & Furious 5, memorabile è la frase di Dominic Toretto (Vin Diesel) che pronuncia “Mio padre faceva un barbecue ogni domenica dopo la messa, se non andavi in chiesa non ti aspettava al barbecue…” a sottolineare il rito del barbecue in terra americana. Qui una scena che racconta la tradizione della carne grigliata:
di Augusto Santori 21 ottobre 2019