HomeRubricheNewsBIFULCO, UN'ECCELLENZA AI PIEDI DEL VESUVIO

BIFULCO, UN’ECCELLENZA AI PIEDI DEL VESUVIO

PUBBLICATO IL

spot_img

SALA RAFFINATA, PERSONALE COMPETENTE, LOMBATE FROLLATE E DI GRANDE QUALITÀ PIÙ UNA CARTA VINI DI ALTO LIVELLO È QUESTA L’ESPERIENZA GASTRONOMICA CHE VI ATTENDE DA BIFULCO, UNA DELLE MIGLIORI STEAKHOSE D’ITALIA

Amanti delle bistecche in cerca delle migliori steakhouse sparse per la penisola ecco un locale in grado di appagare le vostre pretese e i vostri insanabili appetiti. Il ristorante in questione si chiama Bifulco e grazie a una competenza vasta e a un’esperienza che abbraccia più generazione, vanta un menù carnivoro all’insegna dell’eccellenza.

Questa attività è nata ai piedi del Vesuvio a metà del secolo scorso come macelleria per poi evolversi in una delle bracerie più raffinate della Penisola. Non a caso è quinta nella classifica di Braciamiancora sulle 21 migliori steakhouse d’Italia.

A guidare l’azienda Bifulco, giunta alla sua quarta generazione c’è Luciano assieme ai fratelli, Nando e Speranza. Luciano – esperto di carni, selezionatore, allevatore e pure grill master – si vanta di essere stato tra i primi a portare avanti i concetti di carne marezzata e frollata nel Sud Italia.

Bifulco
Luciano Bifulco, titolare dell’omonima braceria

BIFULCO: SOLO CARNE E VINI TOP QUALITY 

Questa passione lo ha portato a creare una steakhouse da applausi, elegante e raffinata. Colpiscono le vetrine: quella della cella frigo colma di lombate; quella che separa il bancone e la griglia dalla sala; e quella che scherma un’intera parete dedicata ai vini.

La carne è semplicemente top quality. Manzetta Polacca, Black Angus Irlandese, vacca vecchia, con il suo caratteristico grasso giallo (interessante la riserva frollata 180 giorni) e ci sono anche diversi tipi di Wagyu.

Di tagli se ne contano un’infinità e il menù continua con gli antipasti, con altri tipi di carne e ottimi primi piatti. Per quanto riguarda la carta vini, è di alto di livello, propone infatti pregiate bottiglie nazionali e internazionali.

BIFULCO

OTTAVIANO (NAPOLI)

VIA LAVINAIO I° TRATTO, 200

TEL. 3394911795

@braceria_bifulco

di Gianluca Bianchini 21/08/2023

Gli ultimi Articoli

QUESTA RICETTA SE L’È INVENTATA UN MACELLAIO MOLTO CREATIVO

IL BOLLECHINO SI CHIAMA COSÌ PERCHÉ È PER METÀ UN BOLLITO E PER METÀ...

COME VERRANNO SELEZIONATE LE MIGLIORI STEAKHOUSE D’ITALIA

LE MIGLIORI STEAKHOUSE D'ITALIA VERRANNO PREMIATE ASSEGNANDO LE PRESTIGIOSE FIAMME DI BRACIAMIANCORA SIMBOLO DELL'ECCELLENZA...

QUESTO E-COMMERCE SI ISPIRA ALLE BOTTEGHE DI PROVINCIA

GRAZIE ALLA FILIERA RIZZIERI CON UN SEMPLICE CLIC FAI ARRIVARE A CASA TUA LA...

IL PESCE FROLLATO NON E’ UNA MODA

HO MANGIATO IL PESCE FROLLATO E HO CAPITO CHE NON E' UNA MODA MA...

SCOPRI ALTRI ARTICOLI SIMILI

QUESTA RICETTA SE L’È INVENTATA UN MACELLAIO MOLTO CREATIVO

IL BOLLECHINO SI CHIAMA COSÌ PERCHÉ È PER METÀ UN BOLLITO E PER METÀ...

COME VERRANNO SELEZIONATE LE MIGLIORI STEAKHOUSE D’ITALIA

LE MIGLIORI STEAKHOUSE D'ITALIA VERRANNO PREMIATE ASSEGNANDO LE PRESTIGIOSE FIAMME DI BRACIAMIANCORA SIMBOLO DELL'ECCELLENZA...

QUESTO E-COMMERCE SI ISPIRA ALLE BOTTEGHE DI PROVINCIA

GRAZIE ALLA FILIERA RIZZIERI CON UN SEMPLICE CLIC FAI ARRIVARE A CASA TUA LA...