GLI AMICI DEL RISTORANTE QUINTO BORGO DI FRANCAVILLA FONTANA (VIA QUINTO ENNIO 41) CI HANNO CHIAMATO PER CREARE INSIEME UN MENÙ CHE FOSSE INSOLITO. LA COSA CI È SEMBRATA COSÌ STREPITOSAMENTE FICA CHE DOPO UN MINUTO STAVAMO IN PROVINCIA DI BRINDISI PRONTI A FARE FUOCO E FIAMME.

Fare scuola di cucina ai pugliesi non è cosa facile. Ma a noi di Braciamiancora le sfide ci attizzano (la brace). Abbiamo portato con noi un grillchef da paura, nel senso che può suscitare timore a prima vista ma Michele Cammarata è un grigliatore con i controfiocchi. Gustatevi il video con le sue ricette da preparare alla griglia (e non solo). Buona visione e che la brace sia con voi.