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COCKTAIL E CARNE: ERA ORA!

ALLA VIGILIA DEL ROMA BAR SHOW, ABBIAMO CHIESTO A UN NOTO BARTENDER UN ABBINAMENTO TRA COCKTAIL E CARNE. LA SUA RISPOSTA VI FARÀ DIMENTICARE DEL VINO ROSSO Con cosa accompagnare una succulenta bistecca? Alla più classica delle domande, spesso la risposta è, purtroppo, ancora più...

QUESTA DONNA PORTA LA VERA CUCINA BRASILIANA A ROMA

APPUNTAMENTO IMPERDIBILE PER GLI AMANTI DELLA CUCINA BRASILIANA A ROMA: LA STAR DI MASTER CHEF ALDACI DADÀ DOS SANTOS SARÀ OSPITE DI UN NOTO LOCALE ROMANO PER DUE CENE A QUATTRO MANI PER SCOPRIRE TUTTO IL GUSTO DELLA TRADIZIONE BAIANA Il Brasile, come non l'avete...
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MATTEO E LA SUA MACELLERIA A TRAZIONE FROLLATA

IN PROVINCIA DI VITERBO ABBIAMO SCOVATO UNA MACELLERIA DOVE LAVORANO GIOVANI PREPARATI E APPASSIONATI:...

ABBACCHIO SCATTADITO E RAVIOLI NELLA CAMPAGNA LAZIALE

SIAMO ANDATI A MARCELLINA, UN PICCOLO PAESE NELLA CAMPAGNA LAZIALE E 35 KM DA...

MAXI SPIEDO CON UN TORO DA 200 KG

SIAMO ANDATI A CASTELNUOVO DI PORTO UN PAESE ALLE PORTE DI ROMA PER...

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RUBIA GALLECA: LA CARNE PIÙ BUONA DEL MONDO

DIRETTAMENTE DAI PASCOLI DELLA GALIZIA ECCO LA RUBIA GALLECA UNA RAZZA DALLA QUALE SI...

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PULLED PORK E RIBS COME SE NON CI FOSSE UN DOMANI

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BRACIAMIANCORA DIVENTA UN LIBRO

PERCHÈ CI PIACE DA MORIRE GRIGLIARE? PER QUALE RAGIONE QUANDO SENTIAMO DELLA CARNE CHE...

IL CACIOCAVALLO IMPICCATO IL FORMAGGIO PIU’ GODURIOSO DEL MONDO

ACCENDETE IL FUOCO FATE FORMARE DELLA BELLA BRACE E POI PRENDETE UN PROVOLONE E...

MAXI GRIGLIATA : COSCIO DI TORO DA 70 KG

GRIGLIATA XXL CON UN COSCIO DI TORO DA 70 KG E QUATTRO MAIALINI Siamo andati...

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ECCO L’UOMO CHE HA FATTO RISCOPRIRE AI SARDI LE LORO RAZZE AUTOCTONE

ABBIAMO INCONTRATO WALTER VIVARELLI, IL MACELLAIO SARDO CHE HA FATTO RISCOPRIRE AGLI ABITANTI DELL'ISOLA...