Video

DIRETTAMENTE DAI PASCOLI DELLA GALIZIA ECCO LA RUBIA GALLECA UNA RAZZA DALLA QUALE SI OTTENGONO LE BISTECCHE PIÙ BUONE DEL MONDO. SIAMO ANDATI DAGLI AMICI DEL RISTORANTE DOGANA GOLOSA DI CASERTA PER...

GLI AMICI DEL RISTORANTE QUINTO BORGO DI FRANCAVILLA FONTANA (VIA QUINTO ENNIO 41) CI HANNO CHIAMATO PER CREARE INSIEME UN MENÙ CHE FOSSE INSOLITO. LA COSA CI È SEMBRATA COSÌ STREPITOSAMENTE FICA CHE...

WOLVERINE SCANSATI PROPRIO. ABBIAMO IMPARATO A PREPARARE IL VERO PULLED PORK. PREPARARLO È DIVERTENTE, SFILACCIARLO È PIACEVOLE, MANGIARLO È UNA GODURIA. A far la barba si sta bene un giorno, a prender...

PERCHÈ CI PIACE DA MORIRE GRIGLIARE? PER QUALE RAGIONE QUANDO SENTIAMO DELLA CARNE CHE SFRIGOLA SULLA GRATICOLA NON CAPIAMO PIÙ NIENTE? PROVIAMO A DARE UNA RISPOSTA A QUESTE DOMANDE NEL NOSTRO LIBRO...

ACCENDETE IL FUOCO FATE FORMARE DELLA BELLA BRACE E POI PRENDETE UN PROVOLONE E LEGATELO SOPRA: DOPO QUALCHE MINUTO TOCCHERETE IL PARADISO CON UN DITO GRAZIE AL CACIOCAVALLO IMPICCATO “Impicchiamolo!”...

GRIGLIATA XXL CON UN COSCIO DI TORO DA 70 KG E QUATTRO MAIALINI Siamo andati alla Braceria "La Tradizione Antichi Saperi" di Anzio (Roma) per grigliare un coscio di toro di oltre 70 kg e quattro maialini...

ABBIAMO GRIGLIATO  UN SUPER POLPO DI OLTRE TRE CHILI IMPARANDO UNA TECNICA NUOVA E CHE RENDERA' IL POLPO TENERO E...

COME SI GRIGLIANO QUELLE MASTODONTICHE BISTECCHE CHE SI VEDONO SOLO NEI CARTONI DEI FLINTSTONES? QUI VI DIAMO QUALCHE CONSIGLIO E SFATIAMO PURE DELLE (FALSE) LEGGENDE...

IL PARADISO DEI GRIGLIATORI ESISTE SI TROVA IN PROVINCIA DI MASSACARRARA E CI SIAMO ANDATI PER GRIGLIARE UN BISTECCONE DA DUE CHILI E MEZZO FROLLATO 70...

IL KOBE È LA CARNE PIÙ COSTOSA DEL MONDO E PUÒ ARRIVARE A 500 EURO AL KG. SIAMO ANDATI A FIRENZE, OSPITI DELLA TRATTORIA DALL'OSTE, E L'ABBIAMO FATTA ASSAGGIARE A 4 TOSCANI CRESCIUTI A CHIANTI E FIORENTINA...