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GESTIONE DEL PERSONALE NELLA RISTORAZIONE

Gestione del personale nella ristorazione: il supporto dei software HR La gestione del personale rappresenta uno degli aspetti più delicati per chi opera nel settore della ristorazione, alle prese con attività quali il coordinamento dei turni, la programmazione di presenze e attività, la stessa selezione...
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NON CHIUDETE QUESTA TRIPPERIA!

LA PIÙ ANTICA TRIPPERIA DI GENOVA RISCHIA DI CHIUDERE PER UNA CONTROVERSA NORMA EUROPEA IL REGOLAMENTO 853 DEL 2004 VIETA L'USO DI ALCUNE FRATTAGLIE NELLE PREPARAZIONI DI CARNE IL DIVIETO POTREBBE ESSERE BYPASSATO CON UNA DEROGA Quanto accaduto a Genova a inizio anno è un...
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CONOSCETE GLI INVOLTINI DI MANZO SARDI? ECCO COSA SERVE PER PREPARARE DEGLI OTTIMI COIETAS...
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LA PUNTA DI PETTO (IN INGLESE BRISKET) NEL  MISSOURI SI AFFUMICA LENTAMENTE PROPRIO COME...
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DAI FERTILI PASCOLI DEL CENTRO AMERICA ECCO UN PIATTO CON UN CONTORNO DI PURE'...
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