HomeRicette

Ricette

IL PANNICOLO: ECCO PERCHÉ È UN TAGLIO DA RIVALUTARE

ABBIAMO SCOPERTO PERCHÉ IL PANNICOLO, UN TAGLIO CONSIDERATO ERRONEAMENTE POVERO, È CHIAMATO ANCHE "BISTECCA DEL  MACELLAIO" È COSÌ BUONO CHE I MACELLAI SE LO TENEVANO PER SÉ Tra le tante qualità che deve avere un buon macellaio sicuramente c'è quella di saper proporre tagli alternativi....

BEEF HAMMER UN TAGLIO INTROVABILE IN ITALIA MA MOLTO MOLTO APPETITOSO

HA LA FORMA DI UN MARTELLO MA NON E' AFFATTO TENACE ANZI CON UNA COTTURA LENTA E A BASSA TEMPERATURA QUESTO TAGLIO DIVENTA INCREDIBILMENTE TENERO E SAPORITO  Il Beef Hammer è un tipico taglio anglosassone che in Italia se non è sconosciuto poco ci manca....
spot_img

Keep exploring

CABRITO EN ADOBO VIVACE SPECIALITÀ MESSICANA

IL CABRITO EN ADOBO È UNA TIPICA RICETTA DEL CENTRO AMERICA LA CARNE DEL...

IS COIETAS GLI INVOLTINI SARDI DA FARE ALLA BRACE

CONOSCETE GLI INVOLTINI DI MANZO SARDI? ECCO COSA SERVE PER PREPARARE DEGLI OTTIMI COIETAS...

PUNTA DI PETTO AFFUMICATA AL LEGNO DI NOCE IN STILE KANSAS CITY

LA PUNTA DI PETTO (IN INGLESE BRISKET) NEL  MISSOURI SI AFFUMICA LENTAMENTE PROPRIO COME...

CORONA DI MAIALE AFFUMICATA AL CILIEGIO

LA CORONA DI MAIALE E’ UN PIATTO SONTUOSO CHE DA ALLA VOSTRA CENA UN...

PETTI DI FAGIANO AFFUMICATO ARROTOLATI NEL PROSCIUTTO

QUELLA DI FAGIANO E' UNA CARNE TENACE E DAL SAPORE DECISO SI PRESTA QUINDI...

CONTROFILETTO BLACK AND BLUE SU LETTO DI VERDURE CON VINAIGRETTE AL DRAGONCELLO

CON L'ESPRESSIONE BLACK AND BLUE SI INTENDE UNO STILE BARBECUE CHE CUOCE LE BISTECCHE...

AGNELLO AFFUMICATO IN STILE KENTUCKY

DAI FERTILI PASCOLI DEL CENTRO AMERICA ECCO UN PIATTO CON UN CONTORNO DI PURE'...

COSCI DI TACCHINO AVVOLTI NEL BACON UNA RICETTA TRAEGER GRILLS

NEGLI STATI UNITI I COSCI DI TACCHINO AVVOLTI NEL BACON SI MANGIANO IN OCCASIONE...

BRISKET AFFUMICATO COL TRAEGER GRILLS

IL BRISKET E’ IL PIATTO PIU’ AMATO DAGLI APPASSIONATI DELL’AMERICAN BARBECUE IN QUESTA RICETTA...

WÜRSTEL ALLA GRIGLIA IN STILE OKTOBERFEST

SALSICCE CRAUTI E SENAPE QUESTA TIPICA RICETTA TEDESCA VI FARA’ SENTIRE COME A MONACO...

GRIGLIATE ORIENTALI CON IL BULGOGI COREANO CON KIMCHI

STRACCETTI DI MANZO MARINATI E COTTI ALLA GRIGLIA E' QUESTA LA RICETTA PER PREPARARE...

IL KEBAB DI AGNELLO CHE FANNO A KABUL

IL KEBAB KABUL E’ UNO SPIEDINO D’AGNELLO CONDITO CON LA SALSA SALATA UNA RICETTA...

Latest articles

IL PANNICOLO: ECCO PERCHÉ È UN TAGLIO DA RIVALUTARE

ABBIAMO SCOPERTO PERCHÉ IL PANNICOLO, UN TAGLIO CONSIDERATO ERRONEAMENTE POVERO, È CHIAMATO ANCHE "BISTECCA...

BEEF HAMMER UN TAGLIO INTROVABILE IN ITALIA MA MOLTO MOLTO APPETITOSO

HA LA FORMA DI UN MARTELLO MA NON E' AFFATTO TENACE ANZI CON UNA...

ALLE ORIGINI DEL TORCINELLO

L'ORIGINE DEL TORCINELLO È POVERA MA CON IL TEMPO QUESTO PRODOTTO TIPICO DELLA CUCINA...

BISTECCA PANZANESE, UN MONUMENTO DELLA CUCINA TOSCANA

LA BISTECCA PANZANESE ASSIEME A COSTATA E FIORENTINA FA PARTE DEL TRIDENTE DELLE BISTECCHE...