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DIVENTARE UN MACELLAIO MODERNO NON E’ MAI STATO COSI’ FACILE

OPPORTUNITA' STRAORDINARIA PER CHI VUOLE IMPARARE IL MESTIERE DEL MACELLAIO E INIZIARE A GUADAGNARE DAL PRIMO MESE  Immaginate di poter accedere a questa opportunità professionale: iscrivervi in modo gratuito ad un corso di alta formazione riconosciuto dal Ministero, studiare, fare uno stage in un'azienda seria...

LA CARNE NEL MONDO: IMPORTANZA E PIACERI GASTRONOMICI

L'importanza universale della carne nella gastronomia è un fenomeno che attraversa confini culturali, unendo le persone attraverso piaceri gastronomici condivisi. Questo articolo esplora le ricche tradizioni legate al consumo di carne in tutto il mondo, dalla sua radice nella storia alimentare alle varie tecniche...
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PUNTA DI PETTO AFFUMICATA AL LEGNO DI NOCE IN STILE KANSAS CITY

LA PUNTA DI PETTO (IN INGLESE BRISKET) NEL  MISSOURI SI AFFUMICA LENTAMENTE PROPRIO COME...

CORONA DI MAIALE AFFUMICATA AL CILIEGIO

LA CORONA DI MAIALE E’ UN PIATTO SONTUOSO CHE DA ALLA VOSTRA CENA UN...

PETTI DI FAGIANO AFFUMICATO ARROTOLATI NEL PROSCIUTTO

QUELLA DI FAGIANO E' UNA CARNE TENACE E DAL SAPORE DECISO SI PRESTA QUINDI...

CONTROFILETTO BLACK AND BLUE SU LETTO DI VERDURE CON VINAIGRETTE AL DRAGONCELLO

CON L'ESPRESSIONE BLACK AND BLUE SI INTENDE UNO STILE BARBECUE CHE CUOCE LE BISTECCHE...

AGNELLO AFFUMICATO IN STILE KENTUCKY

DAI FERTILI PASCOLI DEL CENTRO AMERICA ECCO UN PIATTO CON UN CONTORNO DI PURE'...

COSCI DI TACCHINO AVVOLTI NEL BACON UNA RICETTA TRAEGER GRILLS

NEGLI STATI UNITI I COSCI DI TACCHINO AVVOLTI NEL BACON SI MANGIANO IN OCCASIONE...

BRISKET AFFUMICATO COL TRAEGER GRILLS

IL BRISKET E’ IL PIATTO PIU’ AMATO DAGLI APPASSIONATI DELL’AMERICAN BARBECUE IN QUESTA RICETTA...

WÜRSTEL ALLA GRIGLIA IN STILE OKTOBERFEST

SALSICCE CRAUTI E SENAPE QUESTA TIPICA RICETTA TEDESCA VI FARA’ SENTIRE COME A MONACO...

GRIGLIATE ORIENTALI CON IL BULGOGI COREANO CON KIMCHI

STRACCETTI DI MANZO MARINATI E COTTI ALLA GRIGLIA E' QUESTA LA RICETTA PER PREPARARE...

IL KEBAB DI AGNELLO CHE FANNO A KABUL

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AVENTINA, QUANDO LA MACELLERIA INCONTRA LA BRACERIA

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