OCA AL BARBECUE AFFUMICATA AL COGNAC UN MODO INSOLITO E DECISAMENTE ORIGINALE PER PORTARE IN TAVOLA L'OCA: PREPARATA AL BARBECUE E AFFUMICATA CON CHIPS AL COGNAC di Marco Agostini per Barbecue Creativo Premetto che io di solito faccio...
TRANCI DI PESCE SPADA IN SALSA SICILIANA IL PESCE SPADA HA DELLE CARNI MAGRE E MOLTO PREGIATE LA CUI CONSISTENZA SI PRESTA A COTTURE DIFFERENTI SONO QUINDI NUMEROSE LE RICETTE CHE SI POSSONO PREPARARE CON QUESTO PRELIBATO PESCE NOI VI PROPONIAMO UN...
SAN VALENTINO BASTA DIAMANTI! CONQUISTALA CON UNA BISTECCA (ANCHE SE SEI BRUTTO) L'AMORE E' ETERNO FINCHE' DURA! QUINDI SE AVETE DA FESTEGGIARE SAN VALENTINO FATELO CON UNA BISTECCA AL SANGUE E QUALCHE ALTRA RICETTA SFIZIOSA Non ci crederete, ma in giro c'è ancora qualcuno che...
MANZO MARINATO ALLA GRIGLIA CON FUNGHI, PANCETTA E GORGONZOLA CONTROFILETTO DI MANZO MARINATO AI FUNGHI, PANCETTA E GORGONZOLA. UNA RICETTA ADATTA ALLE GRIGLIATE DI MONTAGNA. È SEMPLICE, VELOCE DA PREPARARE ED È PERFETTO COTTO AL BARBECUE. Questa ricetta è tratta dal...
LA TATAKI LA BISTECCA CHE NON TI ASPETTI SI CHIAMA BISTECCA TATAKI E PRENDE SPUNTO DA UNA TECNICA DI COTTURA GIAPPONESE TIPICA PER IL TONNO MA IN QUESTO CASO ADATTATA ALLA CARNE RUBBATA E MARINATA A DOVERE E COTTA CON STRUMENTI UN PO' PIU' POTENTI DI...
POLLO TANDOORI: RICETTA INDIANA DA FARE AL BBQ IL BARBECUE UNISCE TUTTO IL MONDO IL POLLO TANDOORI È UNA RICETTA TIPICA INDIANA ECCO COME OTTENERE UN OTTIMO POLLO SPEZIATO AL BARBECUE A PATTO CHE RISPETTIATE TUTTI I PASSAGGI Questa ricetta è tratta dal...
HAMBURGER DI MANZO CON UOVO AL TEGAMINO E SALSA CHIMICHURRI PER I GAUCHO I TEMIBILI E CORAGGIOSI COWBOY ARGENTINI IL POPOLO HA TRAMANDATO LEGGENDE, I MUSICI HANNO DEDICATO CANZONI I POETI INTRAMONTABILI POESIE E LA WEBER ACADEMY UN PANINO DI SICURA...
CARRÈ DI AGNELLO CON CHUTNEY ALL’ARANCIA E MIRTILLO CARRÈ DI AGNELLO ALLE ERBE, CHUTNEY ALL'ARANCIA E MIRTILLO ROSSO: UNA RICETTA DA LECCARSI I POLPASTRELLI ATTENZIONE PERÒ ALLA COTTURA E ALLA MARINATA Questa ricetta è tratta dal ricettario Weber "Gli...
FILETTO AL PESTO DI OLIVE NERE IL TOURNEDOS È LA PARTE CENTRALE DEL FILETTO GENERICAMENTE SI CUCINANO IN PADELLA ED È IL TAGLIO PERFETTO PER IL FILETTO ALLA ROSSINI NOI VI PROPONIAMO UNA RICETTA DIVERSA: FILETTO AL PESTO DI OLIVE...
SPALLA DI MAIALE AL WHISKY E SPEZIE COSA È PIÙ AMERICAN STYLE DI UN ARROSTO DI MAIALE AL WHISKY SPEZIATO E COTTO AL BARBECUE? IL TRUCCO È SAPER LAVORARE SULLE GROSSE DIMENSIONI. Questa ricetta è tratta dal ricettario Weber "Gli uomini...
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