FIAMME LETALI PER IL FRANKLIN BARBECUE
DRAMMA NEGLI STATES: DISTRUTTO DAL FUOCO FRANKLIN BBQ, UNO DEI LOCALI PIÚ FAMOSI AL MONDO
Da paradiso del barbecue a bolgia infernale. Ad Austin, in Texas, come se non fosse già sufficiente la scarica d’acqua dell’uragano Harvey, ci si è messo pure il fuoco a far danni. Il Franklin barbecue, uno dei locali più famosi al mondo per i suoi strepitosi bbq, è andato a fuoco, tradito proprio da quelle fiamme che lo hanno reso più celebre.
La prudenza di fronte alla griglia non è mai troppa. Ma può capitare anche a un esperto pit master di abbandonare la brace, lasciarla lì da sola. Ed è proprio quello che è successo al Franklin. I carboni ardenti sono delle piccole creature da accudire. E quando ancora non si vedevano le prime luci dell’alba, il vento si è messo a soffiare su queste braci e in poco tempo hanno sprigionato enormi lingue di fuoco che hanno hanno cominciato a divorare le pareti in legno del locale.
UPDATE FRANKLIN BBQ FIRE: this is the first video shot, we were on scene before fire crews at @FranklinBbq fire. Fire is out, no injuries. pic.twitter.com/40IVjRRNgs
— Tania Ortega (@TaniaonFox7) 26 agosto 2017
Subito è stato lanciato l’allarme. Entro pochi minuti sono intervenuti i vigili del fuoco che – come si vede dai video girati dalla giornalista della Fox, Tania Ortega – hanno cercato in tutti i modi di salvare il Franklin. Purtroppo però il fuoco, nostro fedele alleato in molte occasioni, a volte sa essere veramente spietato.
La buona notizia è che nessuno si è fatto male. La cattiva è che i danni ammontano – secondo le prime stime del proprietario – ad almeno 350 mila dollari. Sono profonde le ferite, ben visibili sulle pareti in legno di quel locale country che in soli tre anni è riuscito a conquistare il cuore di ogni amante del barbecue.
BREAKING: @FranklinBbq goes up in flames this morning. Fire crews are worling to put it out. pic.twitter.com/khsbIVMYwG
— Tania Ortega (@TaniaonFox7) 26 agosto 2017
Un amore che gli abitanti della cittadina texana hanno dimostrato, recandosi come in processione a rendere omaggio a quello che ormai è divenuto un luogo sacro. Per non parlare della grande colletta che stanno mettendo su: pochi dollari ognuno per racimolare l’intero gruzzolo – o almeno contribuire – e velocizzare al massimo i lavori di restauro.
La tenacia dei serial griller del Franklin barbecue, infatti, è di gran lunga superiore all’impeto delle fiamme. E come un torero che ferito si rialza e prende il toro per le corna, così i pitmaster texani sono pronti a tornare a domare quel fuoco infame che gli si è ritorto contro. Infatti, come annunciato dai proprietari, entro poche settimane, le ferite saranno risanate e quel paradiso del barbecue tornerà a far sognare i serial griller come noi.