chi siamo
collaborazioni
contatti
Ristoranti Garantiti
Rubriche
il Barbetour
Interviste
News
Qui Roma
Qui Milano
Drink & Drunk
Archivio
Ricette
Scuola di BBq
Macellerie Garantite
COCKTAIL DI GAMBERI AFFUMICATI
L'ANTIPASTO RAFFINATO E UN PO' RETRO' A BASE DI SALSA ROSA OGGI E' PIU' GIOVANE CHE MAI E NON SMETTE DI STUPIRE AFFUMICANDO I GAMBERI SUL...
HAMBURGER DI AGNELLO CON CHUTNEY DI MANGO
GLI HAMBURGER SPEZIATI PROVENIENTI DALL'INDIA VI CONDURRANNO FINO AI TROPICI IN UN CONTRASTO DI DOLCEZZA E ACIDITA' IL CUI OBIETTIVO E' UNO SOLO:...
TRANCI DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON AIOLI AL TARTUFO
LA DELICATEZZA DEL PESCE SPADA INCONTRA IL GUSTO INTENSO E LA CREMOSITA' DELL'AIOLI REGALANDOVI UN FINALE INASPETTATO AL SAPORE DI TARTUFO. Se...
SANDWICH DI POLLO ALLA VIETNAMITA IN SALSA AGRODOLCE
IL POLLO SI ESALTA IN QUESTA RICETTA VIETNAMITA CHE HA CONQUISTATO IL MONDO CON LA SUA SEMPLICITA' E LA SUA FRESCHEZZA! FACILE DA PREPARARE E'...
GLI AFRICANI SOSTENGONO DI AVERE IL MIGLIOR MODO DI GRIGLIARE AL MONDO
E DOPO AVER LETTO QUESTE RIGHE VI VERRA' DA DAR LORO RAGIONE (E CORRERE IN AFRICA AD ASSAGGIARE IL BRAAI BARBECUE) Braai o barbecue? A chi la...
NUTELLA vs CREMA PAN DI STELLE : QUAL E’ MEGLIO?
VI SPIEGHIAMO PERCHE' LA CREMA PAN DI STELLE PRODOTTA DALLA BARILLA DIFFICILMENTE RIUSCIRA' A PRENDERE IL POSTO DELLA NUTELLA NEL CUORE DEGLI...
LE 10 REGOLE D’ORO PER AFFUMICARE CON IL BARBECUE
AFFUMICARE CON IL BARBECUE NON E' DIFFICILE A PATTO CHE SI SEGUANO SEMPLICI REGOLE: A QUEL PUNTO SI SPALANCHERANNO PER VOI DELLE FRONTIERE...
COME GRIGLIARE LA BISTECCA DI BRONTOSAURO
COME SI GRIGLIANO QUELLE MASTODONTICHE BISTECCHE CHE SI VEDONO SOLO NEI CARTONI DEI FLINTSTONES? QUI VI DIAMO QUALCHE CONSIGLIO E SFATIAMO PURE DELLE...
PIZZA AL BARBECUE FATTA IN CASA? CON QUESTO ACCESSORIO TARGATO WEBER ORA È POSSIBILE
PIZZA = BUONA, BARBECUE = BUONO, PIZZA AL BARBECUE = BONTÀ AL QUADRATO ECCO COME SODDISFARE LA PROPRIA GOLOSITÀ UNENDO DUE DEI PIÙ GRANDI PIACERI...
BREVE STORIA TRISTE (MA SAPORITA) DELLA MOGLIE DEL PITMASTER
CHE FA LA MOGLIE DEL PITMASTER? ASPETTA, SI AFFUMICA, CONTINUA AD AMARE (IL MARITO) E NEL FRATTEMPO CI SCRIVE UNA LETTERA DOVE RACCONTA COME LE E'...