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ECCO IL COCHINILLO IL MAILINO COSI’ TENERO CHE SI TAGLIA CON UN PIATTO

IL COCHINILLO E’ UNO DEI PIATTI SIMBOLO DELLA SPAGNA SIN DAI TEMPI DEGLI ANTICHI...

4 Febbraio 2025

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NEW YORK STRIP STEAK, LA BISTECCA AMERICANA CHE VALE LA PENA CONOSCERE

PORTA IL NOME DELLA CITTA' DOVE E' NATA TENERA E MEREZZATA SI RICAVA SOLO...

2 Febbraio 2025

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FORMAGGI OVINI OLTRE AL PECORINO CE’ MOLTO DI PIU’

COL LATTE DI PECORA SI FANNO TANTI FORMAGGI INTERESSANTI NON SOLO IL PECORINO ROMANO...

5 Gennaio 2021

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THORRAMATUR IL BUFFET CARNIVORO DEGLI ISLANDESI

QUESTO RICCO BUFFET DI CARNE E PESCE LO MANGIAVANO ANCHE I VICHINGHI ED ERA...

5 Gennaio 2021

il Barbetour

HAGGIS L’ORGOGLIO GASTRONOMICO DELLA SCOZIA

L'HAGGIS È UN PIATTO PREPARATO CON FRATTAGLIE D'AGNELLO RICCO DI INGREDIENTI E SPEZIE MA ANCHE...

8 Giugno 2018

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ABRUZZESI INFUOCATI CONTRO GIALLO ZAFFERANO

TOGLIETEMI TUTTO MA NON I MIEI ARROSTICINI. AL GRIDO DI "SAVE THE RUSTELL" GLI...

9 Maggio 2018

il Barbetour

TUTTO QUELLO CHE NON SAI SUL KEBAB (QUELLO VERO)

OGGI IN TURCHIA ALL'AGNELLO SI PREFERISCE IL POLLO. MA UN TEMPO NEL PAESE LA...

17 Giugno 2017

il Barbetour

TUTTI I MODI DI CHIAMARE LA CANALINA PER GLI ARROSTICINI (PIU’ ALTRE CURIOSITA’)

TUTTI LA POSSIEDONO MA IN POCHI CONOSCONO I TERMINI DIALETTALI CON CUI IN ABRUZZO...

12 Aprile 2017

Il Barbe Tour

SARDINIA FARM: ADOTTARE UNA PECORA SARDA A DISTANZA E MANGIARE I SUOI PRODOTTI

BENVENUTI NELL'ERA DEL PASTORE 2.0 CHE GRAZIE AL WEB VI FA ADOTTARE UNA PECORA...

22 Ottobre 2016

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2 Febbraio 2025

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PECORA ALLA RIZZOLA TUTTA LA BONTA’ DELLA PUGLIA IN UNA PIGNATA

HA CARNI TENERE E SUCCOSE CONSERVA GLI AROMI TIPICI DELL'ALTA MURGIA ED E' COTTA...

1 Febbraio 2025

Scuola di BBq

IL PANNICOLO: ECCO PERCHÉ È UN TAGLIO DA RIVALUTARE

ABBIAMO SCOPERTO PERCHÉ IL PANNICOLO, UN TAGLIO CONSIDERATO ERRONEAMENTE POVERO, È CHIAMATO ANCHE "BISTECCA...

1 Febbraio 2025