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EVVIVA QUESTA MACELLERIA AUTARCHICA DI SAN SEVERO
LA MACELLERIA BRACERIA L'ITALIANA DI SAN SEVERO (FOGGIA) PROPONE SOLO ECCELLENZE DI PRODUZIONE PROPRIA,...
27 Settembre 2024
altro
PUGLIESI, BASTA BERE BIANCHI GIOVANI CI SONO ANCHE QUELLI DA EVOLUZIONE
KANDEA NON È SOLO UNA CANTINA, È ANCHE UNA MASSERIA STORICA, UN PATRIMONIO DELLA...
25 Settembre 2024
Interviste
VI RACCONTO COME NASCE IL MIGLIOR SALAME DELLA FRANCIACORTA
IL SUO SALAME E' STATO PREMIATO COME MIGLIOR PRODOTTO DELLA FRANCIACORTA E ALBERTO CUCCHI,...
6 Maggio 2019
il Barbetour
STAGIONATO DI MANZO E CARNE ESSICCATA
DALL'EUROPA AL NORD AMERICA PASSANDO PER IL MEDIO ORIENTE CI SIAMO IMBARCATI IN UN...
7 Gennaio 2019
Il Barbe Tour
LO TXULETON BASCO ARRIVA IN ITALIA UNA CARNE MOLTO PREGIATA CHE ABBIAMO ASSAGGIATO IN ANTEPRIMA PER VOI
ANCORA POCO CONOSCIUTA IN ITALIA LO TXULETON BASCO, OVVERO LA CARNE DI VACA VIEJA...
24 Ottobre 2016
Il Barbe Tour
MANGIARE A TERNI, GUSTARE TUTTA L'UMBRIA
UN VIAGGIO CHE PARTE DA TERNI, TRA PICCIONI ALLO SPIEDO E MERAVIGLIE DELLA CACCIAGIONE,...
19 Luglio 2016
Il Barbe Tour
UNA PASSEGGIATA A TREVISO TRA SALSA PEVERADA E SOPPRESSA
UN TERRITORIO TUTTO DA SCOPRIRE SOPRATTUTTO A TAVOLA: CON BRACIAMIANCORA UNA PASSEGGIATA A TREVISO...
30 Maggio 2016
Il Barbe Tour
IL SALAME DI VARZI PERLA D’OLTREPO’
LO HANNO PORTATO I LONGOBARDI NELL’OLTREPO’ PAVESE E LI’, DOPO SECOLI, TROVIAMO IL SALAME...
12 Aprile 2016
Il Barbe Tour
ALLA SCOPERTA DEI SALUMI PIU' BUONI E PREGIATI DEL SUD ITALIA: SEGNATE IN AGENDA E ASSAGGIATE
CAMPANIA E ISOLE SONO LA PATRIA DELLE DELIZIE NORCINE CHE PRIVILEGIANO LA BUONA QUALITA'...
7 Maggio 2015
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25 Settembre 2024
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CHI VIENE A CATANIA IL 18 NOVEMBRE DIVENTA “MEAT ADVISOR”
NUOVE FRONTIERE DELLA FORMAZIONE PER CHI LAVORA NEL MONDO DELLA CARNE: NASCE LA FIGURA...
19 Settembre 2024
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STORIA DI ETTORE L’ABRUZZESE CHE HA CONQUISTATO MALTA
DALLE COSTE ABRUZZESI A MALTA : BREVE STORIA DI ETTORE BITRITTO E DI COME...
10 Settembre 2024