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COSTOLETTE DI MAIALE DELLA CITTA’ DI MEMPHIS

DIRETTAMENTE DALLA CITTA' PIU' CARNIVORA DEL TENNESSEE ECCO LE COSTOLETTE DI MAIALE RICOPERTE DA UN RUB DI PAPRIKA, SENAPE E PEPE MACINATO PRONTE AD...

BARBECUE E ZUCCHERO CONNUBIO PERFETTO (E INSOLITO)

NON TUTTI LO SANNO MA LO ZUCCHERO HA UN RUOLO NON SECONDARIO IN MOLTE PREPARAZIONI DELL'AMERICAN BARBECUE ECCO UNA BREVE GUIDA PER CAPIRE MEGLIO...

STINCO DI VITELLO AFFUMICATO NEL FIENO

ECCO A VOI UNA TECNICA DI AFFUMICAZIONE UNICA E MOLTO PARTICOLARE PER PREPARARE LO STINCO DI VITELLO E RENDERLO TENERO E DAVVERO GUSTOSO di Marco...

GUIDA AGLI 8 MIGLIORI RUB PER INSAPORIRE LA VOSTRA CARNE

ECCO GLI 8 MIGLIORI RUB PER RENDERE SPECIALE LE VOSTRE PREPARAZIONI AL BARBECUE IN UNA SPECIALE CLASSIFICA REALIZZATA DA UNO DEI PIÙ BRAVI PITMASTER...