SETTE TAGLI DI CARNE ARGENTINA DA PROVARE UNA VOLTA NELLA VITA COSA RENDE LA CARNE ARGENTINA COSÌ BUONA E APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO? SCOPRIAMO I SEGRETI DEI GAUCHOS E I TAGLI PIÙ GUSTOSI PER IL NOSTRO...
IL TORO ALLO SPIEDO : STORIE DI MAXI GRIGLIATE DIMENTICATE IL PORCEDDU SARDO, IN PIEMONTE SI FANNO LE COSE IN GRANDE. MA MOLTO, MOLTO PIÙ IN GRANDE. ADDIRITTURA PREPARANO IL TORO ALLO...
SMONTIAMO LE FALSE DICERIE SULLA FROLLATURA SI ALLA CARNE FROLLATA, NO AI LUOGHI COMUNI: ECCO SMONTATE UNA PER UNA LE DICERIE SULLA FROLLATURA La frollatura rende più buona la carne. La rende...
RAZZA BRUNA ITALIANA: DALLA SARDEGNA PRESTIGIO E QUALITÀ BRACIAMIANCORA VI PORTA A NORD DELLA SARDEGNA PER SCOPRIRE CUCINARE QUESTA CARNE MAGNIFICA, OTTIMA ANCHE AL BARBECUE Difficile resistere al fascino...
L&G CARNE PER VERI INTENDITORI DALLA PASSIONE PER IL CIBO DI QUALITA’ PROVENIENTE DA TUTTO IL MONDO NASCE UN’IDEA DI SUCCESSO: L’AZIENDA LONGINO&CARDENAL, LA CARNE – E...
VACCA VECCHIA FA BUON BBQ: LA STORIA DELLA RUBIA GALLEGA UNA RAZZA SPAGNOLA DAL GRASSO GIALLO E DOLCE, INIMITABILE SAPORE E PERFETTA PER LA BRACE. DALLA GALIZIA ALL'ITALIA, ECCO DOVE...
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