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ECCO LE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE D’ITALIA 2026

LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE ITALIANE DEL 2026 Come ogni anno Braciamiancora pubblica la...

10 Dicembre 2025

Articoli

Cucina italiana Patrimonio Unesco: perché la notizia riguarda anche chi ama grigliare

La cucina italiana è entrata ufficialmente nella Lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, dopo...

10 Dicembre 2025

News

ABBIAMO ASSAGGIATO IL WAGYU HIDA PER PRIMI IN ITALIA

COSTA 1000 EURO AL CHILO E LO ABBIAMO ASSAGGIATO PER PRIMI IN ITALIA! ECCO...

5 Settembre 2019

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CHE DOLCE (E VINO) PORTARE A UNA CENA DI KOBE (E FARE BELLA FIGURA)

IMMAGINATE DI VENIRE INVITATI A UNA CENA A BASE DI MANZO GIAPPONESE: CHE COSA...

24 Gennaio 2019

Video

IL KOBE LA BISTECCA PIÙ CARA DEL MONDO

IL KOBE È LA CARNE PIÙ COSTOSA DEL MONDO E PUÒ ARRIVARE A 500...

6 Aprile 2018

Ricette

NON SOLO SUSHI : YAKINIKU IL BARBECUE GIAPPONESE

DA SEMPRE ASSOCIAMO LA CUCINA GIAPPONESE AL SUSHI, MA È ORA DI SFATARE QUESTO...

10 Ottobre 2017

News

MA SIAMO DAVVERO SICURI CHE LA BISTECCA DI CHIANINA SIA LA MIGLIOR CARNE DA ORDINARE AL RISTORANTE?

LA BISTECCA DI CHIANINA E' UN MITO DELLA GASTRONOMIA ITALIANA MA SIAMO PROPRIO SICURI...

2 Gennaio 2017

Il Barbe Tour

DOVE MANGIARE IL KOBE A ROMA E NEL CENTRO ITALIA (TOSCANA, MARCHE, UMBRIA E ABRUZZO)

C'È UNA DOMANDA CHE OGNI CARNIVORO SI PONE VOLENTEROSO DI REALIZZARE I PROPRI SOGNI:...

16 Luglio 2016

Il Barbe Tour

DOVE MANGIARE IL KOBE A MILANO UN CAPO CHE NON PASSA DI MODA

ACCANTO ALLA TRADIZIONALE COTOLETTA ALLA MILANESE A MILANO È POSSIBILE TROVARE ANCHE IL KOBE,...

29 Aprile 2016

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10 Dicembre 2025

Carne a cuocere

Maremmagyu, l’incrocio sensazionale che cambia la carne italiana

La Maremmagyu è una razza bovina inedita, nata dall’incrocio tra una Wagyu Full Blood...

28 Novembre 2025

Abruzzo

Albura Bistrot: Francesco D’Alessandro reinventa la cucina abruzzese

La passione ardente dei giovani, e una nuova idea di ristorazione. Sono questi i...

24 Novembre 2025