BASILICATA PORK TO PORK: STORIA DEL SUINO LUCANO E DEL RILANCIO DI UNA REGIONE AVANTI PORCO, ALLA RISCOSSA! DA UNA DELLE REGIONI PIÙ POVERE D'ITALIA ARRIVA LA STORIA DELLA FILIERA GRAN LUCANO DESTINATA NEGLI ANNI A LASCIARSI...
IL PASTORE LUCANO: IL SIGNORE DEGLI AGNELLI È IL CUORE DEL MERIDIONE LA BASILICATA, PICCOLA TRA LE GRANDI REGIONI DEL SUD, MA CON UNA SUA STORIA, E UNA GASTRONOMIA, TUTTE DA SCOPRIRE. E DA...
BASILICATA POST TO POST: 11 MOTIVI FOOD PER UN VIAGGIO QUI MATERA E IL SUO PANE, I FAGIOLI DI SARCONI E I PEPERONI CRUSCHI DI SENISE. MA ANCHE SALSICCIA E CARNE PODOLICA. UN TOUR DEI SAPORI DELLA BASILICATA,...
ALLA SCOPERTA DEL CAZZOMARRO PUGLIESE IL CAZZOMARRO È UN POLPETTONE DI FRATTAGLIE D'AGNELLO CONOSCIUTO LOCALMENTE COME CAZZ'MARR. È IL FRATELLO MAGGIORE DEI FAMOSI GNIUMARIEDDI E SULLA...
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