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ECCO LE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE D’ITALIA 2026

LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE ITALIANE DEL 2026 Come ogni anno Braciamiancora pubblica la...

28 Novembre 2025

Carne a cuocere

Maremmagyu, l’incrocio sensazionale che cambia la carne italiana

La Maremmagyu è una razza bovina inedita, nata dall’incrocio tra una Wagyu Full Blood...

28 Novembre 2025

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7-BONE STEAK, ECCO UN’ALTRA BISTECCA (AMERICANA) BUONA ED ECONOMICA

LA 7-BONE STEAK E' UN TAGLIO BOVINO DAVVERO SINGOLARE SI RICAVA DELLA SPALLA ED...

3 Maggio 2021

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CURIOSITÀ: I FOOD-CASINO INGLESI, STEAKHOUSE E GIOCO IN UN UNICO POSTO

IL CONNUBIO CIBO E GIOCO E' AFFASCINANTE, DIVERTE E SAZIA ALLO STESSO TEMPO, LO...

27 Marzo 2021

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FABIO GALLI L’UOMO CHE PORTA IN ITALIA LE MIGLIORI BISTECCHE D’EUROPA

ISTRIONICO, VULCANICO, COMPETENTE E FORTEMENTE CONVINTO CHE INSEGUIRE A TUTTI I COSTI LA RAZZA...

7 Febbraio 2021

Interviste

PAOLA MARSELLA STORIA DI UNA CHEF ATTERRATA DI FRONTE AD UNA GRIGLIA

E' IL CENTRO DI GRAVITA' PERMANENTE DELLA CASSINO CARNIVORA E LA STEAK HOUSE DOVE...

6 Ottobre 2018

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GRIGLIARE SENZA BARBECUE E SENZA LEGNA? MISSION POSSIBLE GRAZIE A "GRIGLIAPRONTA"

ABBIAMO TESTATO PER VOI "GRIGLIAPRONTA" IL PRODOTTO A MARCHIO FOCHISTA CHE VI PERMETTERA' DI...

3 Novembre 2016

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CHI DI BISTECCA GIOISCE: MICHELLE HUNZIKER CARNIVORA PER AMORE

TUTTI AMANO LE BISTECCHE. ANCHE LA BIONDISSIMA E FRIZZANTE CONDUTTRICE MICHELLE HUNZIKER DICHIARA CHE...

31 Maggio 2015

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LA LEGGE DELLA BISTECCA: GIUDICE OBBLIGA LA MADRE VEGETARIANA A FAR MANGIARE CARNE AL FIGLIO

LEI MACROBIOTICA, LUI CARNIVORO. I GENITORI LITIGANO PER L'ALIMENTAZIONE DEL FIGLIO E IL PADRE...

29 Maggio 2015

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28 Novembre 2025

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Albura Bistrot: Francesco D’Alessandro reinventa la cucina abruzzese

La passione ardente dei giovani, e una nuova idea di ristorazione. Sono questi i...

24 Novembre 2025

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IL MICRO CASEIFICIO SARDO CHE STA INCURIOSENDO TUTTO IL MONDO

Nel cuore della Sardegna, un ex militare ha trasformato un piccolo paese in una...

24 Novembre 2025