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10 MOTIVI PER VISITARE ROMA (A PANCIA VUOTA)

IL COLOSSEO? SAN PIETRO? FONTANA DI TREVI? SI VA BENE MA A ROMA CI SONO ANCHE ALTRE COSE MOLTO GODURIOSE DA FARE. ECCO 10 MOTIVI PER VISITARE ROMA A PANCIA RIGOROSAMENTE VUOTA Una cacio e pepe tra i fori...
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NOVELLO SOTTO IL CASTELLO, EVVIVA IL VINO PUGLIESE!

ANCHE QUEST'ANNO LA MANIFESTAZIONE ENO-GASTRONOMICA DI CONVERSANO, PAESINO DEL SUD-EST BARESE, NON HA TRADITO LE ASPETTATIVE. DA VENERDÌ 17 A DOMENICA 19 È STATA UNA TRE GIORNI DI FESTA, MUSICA E...
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LA PUCCIA ORO DEL SALENTO

LA PUCCIA TIPICO PANINO SALENTINO A FORMA ROTONDA VIENE FARCITO CON UNA GRAN VARIETÀ DI CONDIMENTI. TRA I PIÙ CLASSICI OLIO OLIVE CAPPERI ACCIUGHE E POMODORINI Chi ha detto che le tradizioni non cambiano...
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ALLA CORTE DEL RE, IL PORCETTO SARDO

IL REGNO DEL PORCETTO SARDO SI ESTENDE IN UNA STORIA LUNGA OLTRE 200 ANNI AL SAPORE DI SUCCULENTE CARNI ALLA BRACE, SALUMI GENUINI E FORMAGGI. Come nelle più entusiasmanti staffette, anche con il porcetto...
A chef cuts the highest award (Champion) winning female Kobe beef, which is priced 210,000 yen ($2040) per 1kg, at Kobe Beef Kawamura restaurant in Tokyo's Ginza district December 17, 2013. Picture taken December 17, 2013. REUTERS/Toru Hanai (JAPAN - Tags: FOOD SOCIETY) - RTX16UYN

WAGYU: CINQUE COSE DA SAPERE SUL MANZO GIAPPONESE

ALLA SCOPERTA DELLA CARNE PIÚ BUONA DEL MONDO: IL WAGYU. APPREZZATO IN TUTTO IL MONDO, IL MANZO GIAPPONESE PUÒ ARRIVARE A COSTARE OLTRE 1000 € AL CHILO. VI SPIEGHIAMO PERCHÉ. Sul suo conto se ne sono...
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LA SALSICCIA ROSSA DI CASTELPOTO

UNA SALSICCIA ROSSO PICCANTE STAGIONATA DA SECOLI IN UN PAESINO DEL BENEVENTANO. MORBIDA GUSTOSA E SOPRATTUTTO OTTIMA DA CUOCERE ALLA BRACE  Ha un colore rosso fuoco ma non per questo è piccante. Dipende...
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IL TRIANGOLO DELLE BRACIOLE

GIOVANNI LOMBARDO MACELLAIO DI SESTA GENERAZIONE CI INVITA NEL CUORE DI MESSINA A CONOSCERE LA SUA MERAVIGLIA GASTRONOMICA, IL TRIANGOLO DELLE BRACIOLE MESSINESI Squisiti involtini grandi come tappi di...
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UNA GRIGLIATA CON PADRE PIO

UNA VISITA NELLE AZIENDE AGRICOLE DELLA CASA SOLLIEVO DELLA SOFFERENZA, L'OSPEDALE DI PADRE PIO A SAN GIOVANNI ROTONDO (FG), TRA OLIVI SECOLARI FORMAGGI E CAPI BOVINI Bruschette, grigliate e Padre Pio. Una...