HomeTagsBovini

bovini

News

Carlino Superior Marbled Beef: il paradiso è marezzato

Dimenticate le solite grigliate della domenica e i tagli anonimi. Carlino Superior Marbled Beef,...
News

PERCHE’ LA CARTA DEGLI OLI E’ FONDAMENTALE PER UN RISTORANTE

UNA CARTA DEGLI OLI BEN FATTA DISTINGUE I RISTORANTI CONSAPEVOLI DA QUELLI GENERICI  Nel ristorante...
spot_img
News

ECCO LE PRINCIPALI RAZZE BOVINE DEL NORD EUROPA

DAGLI ALTOPIANI DELLA SCOZIA PASSANDO PER LE PIANURE DELL'IRLANDA FINO ALLE ALPI FRANCESI SVIZZERE...
News

MA LE MUCCHE D’INVERNO SOFFRONO IL FREDDO? LA PAROLA AGLI ESPERTI

IL FREDDO È BENEFICO PERCHÉ IMMUNIZZA L'ORGANISMO DA VIRUS E BATTERI MA QUANDO LE...
il Barbetour

SETTE TAGLI DI CARNE ARGENTINA DA PROVARE UNA VOLTA NELLA VITA

COSA RENDE LA CARNE ARGENTINA COSÌ BUONA E APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO? SCOPRIAMO...
il Barbetour

E’ LA BISTECCA PIÙ RARA D’ITALIA E RISCHIA DI SPARIRE

FRUTTO DEL "MATRIMONIO" TRA SICILIA E SARDEGNA LA RAZZA SARDO-MODICANA È UNO DEI BOVINI...
Interviste

LE RAZZE MIGLIORI PER LA FROLLATURA : PARLANO GLI ESPERTI

QUALI RAZZE SONO PIU' ADATTE A SUBIRE LUNGHI PROCESSI DI FROLLATURA? CHE CARATTERISTICHE DEVONO...
Interviste

IL TORO ALLO SPIEDO : STORIE DI MAXI GRIGLIATE

DIMENTICATE IL PORCEDDU SARDO, IN PIEMONTE SI FANNO LE COSE IN GRANDE. MA MOLTO,...
il Barbetour

BORTIGALESA: IL BOVINO SARDO NELL’OLIMPO DELLE CARNI

ANCHE IN SARDEGNA, LUNGHE FROLLATURE. E LE CARNI DELL'ISOLA NULLA HANNO DA INVIDIARE ALLE...
Interviste

I 10 PIONIERI DELLA FROLLATURA IN ITALIA

DALLA SICILIA AL PIEMONTE PASSANDO PER ROMA : ECCO CHI SONO, COSA FANNO E...
il Barbetour

RAZZA BRUNA ITALIANA: DALLA SARDEGNA PRESTIGIO E QUALITÀ

BRACIAMIANCORA VI PORTA A NORD DELLA SARDEGNA PER SCOPRIRE CUCINARE QUESTA CARNE MAGNIFICA, OTTIMA ANCHE...
News

NO ALLA CITTADINANZA PER LA VEGANA ROMPISCATOLE: ACCADE IN SVIZZERA

RIFIUTATA LA RICHIESTA DI CITTADINANZA SVIZZERA A UN'ATTIVISTA VEGANA ORIGINARIA DEI PAESI BASSI. LA...
Interviste

NEL CUORE PROFONDO DEL GENNARGENTU PER RACCONTARVI LA STORIA DI SIMONA, COWGIRL DELL'OGLIASTRA

A VILLAGRANDE STRISAILI, NEL CUORE DELLA SARDEGNA, SIMOMA MIGHELA ALLEVA UN CENTINAIO DI MUCCHE...
Il Barbe Tour

RAZZE BOVINE LOCALI : CARNI DA FAVOLA

RAZZE BOVINE LOCALI: UN TOUR DELLO STIVALE ALLA SCOPERTA DI QUELLE RAZZE DIMENTICATE CHE...
Carica altri

Latest articles

News

Carlino Superior Marbled Beef: il paradiso è marezzato

Dimenticate le solite grigliate della domenica e i tagli anonimi. Carlino Superior Marbled Beef,...
News

PERCHE’ LA CARTA DEGLI OLI E’ FONDAMENTALE PER UN RISTORANTE

UNA CARTA DEGLI OLI BEN FATTA DISTINGUE I RISTORANTI CONSAPEVOLI DA QUELLI GENERICI  Nel ristorante...
News

E-Libraries come Risorsa Intelligente per la Crescita Accademica

E-Libraries come Risorsa Intelligente per la Crescita Accademica Le biblioteche digitali stanno diventando punti di...
News

ECCO LE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE D’ITALIA 2026

LA CLASSIFICA DELLE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE ITALIANE DEL 2026 Come ogni anno Braciamiancora pubblica la...

Fondatore Michele Ruschioni
Contatti: redazione@braciamiancora.com

Pubblicità

© Copyright © 2024 - P.IVA 12327181009