HomeTagsBovini

bovini

News

MANGIARE IL PITONE E’ ASSOLUTAMENTE NORMALE MA LA SUA CARNE DI CHE SA?

MANGIARE IL PITONE IN ALCUNE PARTI DEL MONDO E' LA COSA PIU' NORAMALE CHE...
News

PERCHE’ LA POLPETTA E’ IL CIBO PERFETTO (E NON PASSERA’ MAI DI MODA )

ODE A SUA MAESTA' LA POLPETTA CHE E' E RIMANE IL CIBO PERFETTO NONOSTANTE...
spot_img
News

ECCO LE PRINCIPALI RAZZE BOVINE DEL NORD EUROPA

DAGLI ALTOPIANI DELLA SCOZIA PASSANDO PER LE PIANURE DELL'IRLANDA FINO ALLE ALPI FRANCESI SVIZZERE...
News

MA LE MUCCHE D’INVERNO SOFFRONO IL FREDDO? LA PAROLA AGLI ESPERTI

IL FREDDO È BENEFICO PERCHÉ IMMUNIZZA L'ORGANISMO DA VIRUS E BATTERI MA QUANDO LE...
il Barbetour

SETTE TAGLI DI CARNE ARGENTINA DA PROVARE UNA VOLTA NELLA VITA

COSA RENDE LA CARNE ARGENTINA COSÌ BUONA E APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO? SCOPRIAMO...
il Barbetour

E’ LA BISTECCA PIÙ RARA D’ITALIA E RISCHIA DI SPARIRE

FRUTTO DEL "MATRIMONIO" TRA SICILIA E SARDEGNA LA RAZZA SARDO-MODICANA È UNO DEI BOVINI...
Interviste

LE RAZZE MIGLIORI PER LA FROLLATURA : PARLANO GLI ESPERTI

QUALI RAZZE SONO PIU' ADATTE A SUBIRE LUNGHI PROCESSI DI FROLLATURA? CHE CARATTERISTICHE DEVONO...
Interviste

IL TORO ALLO SPIEDO : STORIE DI MAXI GRIGLIATE

DIMENTICATE IL PORCEDDU SARDO, IN PIEMONTE SI FANNO LE COSE IN GRANDE. MA MOLTO,...
il Barbetour

BORTIGALESA: IL BOVINO SARDO NELL’OLIMPO DELLE CARNI

ANCHE IN SARDEGNA, LUNGHE FROLLATURE. E LE CARNI DELL'ISOLA NULLA HANNO DA INVIDIARE ALLE...
Interviste

I 10 PIONIERI DELLA FROLLATURA IN ITALIA

DALLA SICILIA AL PIEMONTE PASSANDO PER ROMA : ECCO CHI SONO, COSA FANNO E...
il Barbetour

RAZZA BRUNA ITALIANA: DALLA SARDEGNA PRESTIGIO E QUALITÀ

BRACIAMIANCORA VI PORTA A NORD DELLA SARDEGNA PER SCOPRIRE CUCINARE QUESTA CARNE MAGNIFICA, OTTIMA ANCHE...
News

NO ALLA CITTADINANZA PER LA VEGANA ROMPISCATOLE: ACCADE IN SVIZZERA

RIFIUTATA LA RICHIESTA DI CITTADINANZA SVIZZERA A UN'ATTIVISTA VEGANA ORIGINARIA DEI PAESI BASSI. LA...
Interviste

NEL CUORE PROFONDO DEL GENNARGENTU PER RACCONTARVI LA STORIA DI SIMONA, COWGIRL DELL'OGLIASTRA

A VILLAGRANDE STRISAILI, NEL CUORE DELLA SARDEGNA, SIMOMA MIGHELA ALLEVA UN CENTINAIO DI MUCCHE...
Il Barbe Tour

RAZZE BOVINE LOCALI : CARNI DA FAVOLA

RAZZE BOVINE LOCALI: UN TOUR DELLO STIVALE ALLA SCOPERTA DI QUELLE RAZZE DIMENTICATE CHE...
Carica altri

Latest articles

News

MANGIARE IL PITONE E’ ASSOLUTAMENTE NORMALE MA LA SUA CARNE DI CHE SA?

MANGIARE IL PITONE IN ALCUNE PARTI DEL MONDO E' LA COSA PIU' NORAMALE CHE...
News

PERCHE’ LA POLPETTA E’ IL CIBO PERFETTO (E NON PASSERA’ MAI DI MODA )

ODE A SUA MAESTA' LA POLPETTA CHE E' E RIMANE IL CIBO PERFETTO NONOSTANTE...
News

COSA DEVONO FARE I RISTORATORI PER DISTINGUERSI DALLA CONCORRENZA

CALDO BRACE E CUCINA È UN RISTORANTE DI ROMA CHE SI È FATTO NOTARE...
News

TUTTE LE VERITÀ SULLA CARNE SASHI

LA SASHI E’ UNA CARNE CHE TANTI HANNO PROVATO MA CHE POCHI FORSE CONOSCONO...

Fondatore Michele Ruschioni
Contatti: redazione@braciamiancora.com

© Copyright © 2024 - P.IVA 12327181009