Facebook
Instagram
NEWS
GUIDA
CORSI
LIBRI
Cerca
BraciamiAncora
Il lato saporito della vita
BraciamiAncora
Il lato saporito della vita
NEWS
GUIDA
CORSI
LIBRI
More
Home
Tags
MACELLERIA
MACELLERIA
News
MANGIARE IL PITONE E’ ASSOLUTAMENTE NORMALE MA LA SUA CARNE DI CHE SA?
MANGIARE IL PITONE IN ALCUNE PARTI DEL MONDO E' LA COSA PIU' NORAMALE CHE...
16 Luglio 2024
News
PERCHE’ LA POLPETTA E’ IL CIBO PERFETTO (E NON PASSERA’ MAI DI MODA )
ODE A SUA MAESTA' LA POLPETTA CHE E' E RIMANE IL CIBO PERFETTO NONOSTANTE...
16 Luglio 2024
News
IL CASO “ROBERTO” QUANDO IL PICCOLO ARTIGIANO DIVENTA UN GIGANTE (dai cui prendere spunto)
LA STORIA DI ROBERTO TESONE, MACELLAIO SPECIALIZZATO IN PREPARATI, E' LA RIVINCITA DELLA PROFESSIONE ...
24 Febbraio 2021
News
DAMINI E AFFINI QUANDO LA MACELLERIA DIVENTA STELLATA
HO VISITATO UNA DELLE MIGLIORI MACELLERIE ITALIANE LA DAMINI E AFFINI UN VIAGGIO STELLATO...
4 Marzo 2020
News
MUSICA FILETTI E BUON UMORE: ECCO LA MACELLERIA CHE SUONA IL JAZZ
UN LOCALE PICCOLO MA RICCO DI IDEE: ECCO COME UNA MACELLERIA HA ATTIRATO NUOVI...
14 Novembre 2019
Articoli
NON SOLO CARNE: DAL MIELE BIO AI FAGIOLI INTROVABILI ECCO COME CAMBIA LA MACELLERIA
NON DI SOLA CARNE CAMPA LA MACELLERIA! ALCUNE HANNO INIZIATO A PROPORRE ALLA CLIENTELA...
1 Novembre 2019
Interviste
COSA DEVONO FARE I MACELLAI ITALIANI PER NON ESTINGUERSI
LE CAMPANE A MORTO PER UN MESTIERE ANTICO QUANTO LA STORIA DELL'UOMO POSSONO ATTENDERE...
16 Marzo 2019
Interviste
LORENZO RIZZIERI IL MACELLAIO YOUTUBER CHE FA GLI SPIEGONI SULLA CARNE
CE NE FOSSERO COME LUI OGGI IL MACELLAIO SAREBBE UN MESTIERE CHE VORREBBERO FARE...
27 Dicembre 2018
Interviste
LA BATTUTA DI RUBIK E IL MACELLAIO MODERNO
NUOVE GENERAZIONI E UN MESTIERE CHE CAMBIA IN CONTINUAZIONE. IL MACELLAIO MODERNO VA BEN...
8 Dicembre 2018
Interviste
GIUSEPPE ZEN: STORIA DI UN MACELLAIO FANTASTICO E DELLA SUA MACELLERIA POPOLARE
LA MACELLERIA POPOLARE DI GIUSEPPE ZEN E' UNO DEI LUOGHI PIU' SORPREDENTI, PIACEVOLI E...
23 Maggio 2018
News
SI ALL’ AGNELLO IN VETRINA: ASSESSORE VEG FERMATO DAL TAR
IL TAR BOCCIA L'ORDINANZA DEL COMUNE DI NAPOLI CHE VIETAVA L'ESPOSIZIONE DI CARNE NELLE...
31 Marzo 2018
News
IL DISTRIBUTORE AUTOMATICO IN MACELLERIA : BENVENUTO FUTURO
COSE MAI VISTE PRIMA : IL DISTRIBUTORE AUTOMATICO IN MACELLERIA SI TROVA A MAROSTICA...
20 Febbraio 2018
Dry Aged Academy
SMONTIAMO LE FALSE DICERIE SULLA FROLLATURA
SI ALLA CARNE FROLLATA, NO AI LUOGHI COMUNI: ECCO SMONTATE UNA PER UNA LE...
26 Luglio 2017
Interviste
MEATAPP, L’APPLICAZIONE PER MACELLAI
MEATAPP È UN'INTUIZIONE DI UN GIOVANE INFORMATICO PUGLIESE CHE PER VIVERE FA IL MACELLAIO. SI...
20 Marzo 2017
Carica altri
Latest articles
News
MANGIARE IL PITONE E’ ASSOLUTAMENTE NORMALE MA LA SUA CARNE DI CHE SA?
MANGIARE IL PITONE IN ALCUNE PARTI DEL MONDO E' LA COSA PIU' NORAMALE CHE...
16 Luglio 2024
News
PERCHE’ LA POLPETTA E’ IL CIBO PERFETTO (E NON PASSERA’ MAI DI MODA )
ODE A SUA MAESTA' LA POLPETTA CHE E' E RIMANE IL CIBO PERFETTO NONOSTANTE...
16 Luglio 2024
News
COSA DEVONO FARE I RISTORATORI PER DISTINGUERSI DALLA CONCORRENZA
CALDO BRACE E CUCINA È UN RISTORANTE DI ROMA CHE SI È FATTO NOTARE...
5 Luglio 2024
News
TUTTE LE VERITÀ SULLA CARNE SASHI
LA SASHI E’ UNA CARNE CHE TANTI HANNO PROVATO MA CHE POCHI FORSE CONOSCONO...
5 Luglio 2024
