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GESTIONE DEL PERSONALE NELLA RISTORAZIONE
Gestione del personale nella ristorazione: il supporto dei software HR La gestione del personale rappresenta...
3 Aprile 2026
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NON CHIUDETE QUESTA TRIPPERIA!
LA PIÙ ANTICA TRIPPERIA DI GENOVA RISCHIA DI CHIUDERE PER UNA CONTROVERSA NORMA EUROPEA...
30 Marzo 2026
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BRACIOLE DI MAIALE ALLA BRUCE LEE
IL MAIALE SI CONFERMA MIGLIOR AMICO DEL GRIGLIATORE ANCHE IN QUESTA GUSTOSA RICETTA -...
9 Aprile 2019
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LA FIORENTINA SCOMPOSTA SACRILEGIO O COMODITA’?
SE VI PORTANO UNA FIORENTINA GIÀ TAGLIATA NEL PIATTO, COME REAGITE? GLI INTRANSIGENTI MALE...
7 Giugno 2018
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ABRUZZESI INFUOCATI CONTRO GIALLO ZAFFERANO
TOGLIETEMI TUTTO MA NON I MIEI ARROSTICINI. AL GRIDO DI "SAVE THE RUSTELL" GLI...
9 Maggio 2018
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WEBER E’ ALLA RICERCA DEL MIGLIOR GRILLER D’ITALIA
CHI HA CORAGGIO SI FACCIA AVANTI E PARTECIPI ALLA WEBER CUP 2018 10 TAPPE...
6 Aprile 2018
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LOMBATA IN CROSTA DI SPEZIE CON BURRO ALL’AGLIO
UN BEL MANZO RICOPERTO DA UN RUB DAL SAPORE DECISO E ACCOMPAGNATO DA UN...
4 Aprile 2018
Ricette
LA BISTECCA DEL DIABLO DIRETTAMENTE DAL PROFONDO MESSICO
MESSICO E NUVOLE? NO, MESSICO E BRACIOLE. DALLA PARTE CALIENTE DELL'AMERICA ECCO UNA RICETTA...
26 Marzo 2018
Ricette
5 PRIMI A BASE DI SALUMI CHE NON CONOSCEVATE
TRA LE TANTE RICETTE DI PASTA ECCONE CINQUE DAVVERO CURIOSE CHE HANNO IN COMUNE...
9 Marzo 2018
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BRACIOLE DI MAIALE IN SALAMOIA CON PAPAIA
LA TENEREZZA DELLA CARNE DI SUINO AVVOLTA DA UN CONTORNO AGRODOLCE LE BRACIOLE DI...
28 Febbraio 2018
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FILETTI DI SCORFANO CON SALSA DI PEPERONCINO
SARÀ ANCHE BRUTTO MA LO SCORFANO È SICURAMENTE DELIZIOSO E ACCOMPAGNATO DALLA SALSA DI PEPERONCINI...
21 Febbraio 2018
il Barbetour
4 TIPI DI PASTA SARDA CHE NON CONOSCI
UN PELLEGRINAGGIO GOLOSO TRA PASTE FRESCHE DAI NOMI BIZZARRI E DALLE FORME ORIGINALI PERCHÉ...
15 Febbraio 2018
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SPIEDINI DI MANZO CON SALSA CHIMICHURRI
CARNE DI MANZO POMODORI E SALSA CHIMICHURRI, TRE INGREDIENTI PER UNA RICETTA GUSTOSA E...
11 Febbraio 2018
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TRIPPA ALLA ROMANA VS TRIPPA ALLA FIORENTINA
TRIPPA ALLA ROMANA? BUONA. TRIPPA ALLA FIORENTINA? ALTRETTANTO BUONA. DALL’ORIGINE AGLI INGREDIENTI: ANDIAMO A...
30 Gennaio 2018
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Serata tra amici? Tra le attività preferite spicca cucinare insieme Le serate tra amici rappresentano...
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Fiori Commestibili nella Cucina Italiana: Dai Fiori di Zucca alle Violette
La cucina italiana è un tesoro di tradizioni regionali, sapori autentici e ingredienti semplici...
23 Marzo 2026
