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PERCHE’ IL CLIENTE ANCHE SE MANGIA MALE NON TE LO DICE SUBITO

Perché il cliente, anche se mangia male, non te lo dice apertamente anche se gli rivolgi la classica domanda "come è andata"? Succede quasi sempre. A fine pasto il cameriere o il proprietario del ristorante arriva al tavolo, con sorriso e buona educazione, e pone...

SALT BAE APRE A MILANO: 10 MOTIVI PER CUI RISCHIA DI FALLIRE ANCORA PRIMA DI APRIRE

SALT BAE ARRIVA A MILANO MA SE IL FORMAT RIMARRA' LO STESSO RISCHIA GROSSO. ECCO DIECI MOTIVI PER CUI POTREBBE SERIAMENTE FALLIRE. Premessa: a nessuno che investe nel nostro paese di augura la chiusura, il fallimento o conti in rosso. Sappiamo bene che lavoro porta...
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COTTURA REVERSE VS TRADIZIONE : QUAL E’ IL METODO MIGLIORE PER GRIGLIARE UNA BISTECCA?

ABBIAMO GRIGLIATO DUE BISTECCHE DA 1 KILO E MEZZA CON DUE TECNICHE DIVERSE: LA...

MATTEO E LA SUA MACELLERIA A TRAZIONE FROLLATA

IN PROVINCIA DI VITERBO ABBIAMO SCOVATO UNA MACELLERIA DOVE LAVORANO GIOVANI PREPARATI E APPASSIONATI:...

ABBACCHIO SCATTADITO E RAVIOLI NELLA CAMPAGNA LAZIALE

SIAMO ANDATI A MARCELLINA, UN PICCOLO PAESE NELLA CAMPAGNA LAZIALE E 35 KM DA...

MAXI SPIEDO CON UN TORO DA 200 KG

SIAMO ANDATI A CASTELNUOVO DI PORTO UN PAESE ALLE PORTE DI ROMA PER...

LO SPIEGONE SUL CARBONE PER LA GRIGLIATA PERFETTA

IN QUESTO VIDEO VI SPIEGHIAMO COME RICONOSCERE UN CARBONE DI OTTIMA QUALITA'E CHE DIFETTI...

RUBIA GALLECA: LA CARNE PIÙ BUONA DEL MONDO

DIRETTAMENTE DAI PASCOLI DELLA GALIZIA ECCO LA RUBIA GALLECA UNA RAZZA DALLA QUALE SI...

FUOCO E FIAMME A FRANCAVILLA FONTANA IN PUGLIA

GLI AMICI DEL RISTORANTE QUINTO BORGO DI FRANCAVILLA FONTANA (VIA QUINTO ENNIO 41) CI...

PULLED PORK E RIBS COME SE NON CI FOSSE UN DOMANI

WOLVERINE SCANSATI PROPRIO. ABBIAMO IMPARATO A PREPARARE IL VERO PULLED PORK. PREPARARLO È DIVERTENTE,...

BRACIAMIANCORA DIVENTA UN LIBRO

PERCHÈ CI PIACE DA MORIRE GRIGLIARE? PER QUALE RAGIONE QUANDO SENTIAMO DELLA CARNE CHE...

IL CACIOCAVALLO IMPICCATO IL FORMAGGIO PIU’ GODURIOSO DEL MONDO

ACCENDETE IL FUOCO FATE FORMARE DELLA BELLA BRACE E POI PRENDETE UN PROVOLONE E...

MAXI GRIGLIATA : COSCIO DI TORO DA 70 KG

GRIGLIATA XXL CON UN COSCIO DI TORO DA 70 KG E QUATTRO MAIALINI Siamo andati...

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ABBIAMO GRIGLIATO  UN SUPER POLPO DI OLTRE TRE CHILI IMPARANDO UNA TECNICA NUOVA E...

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I SEGRETI PER CUOCERE LA CARNE ALLA GRIGLIA

TRUCCHI SEGRETI E PICCOLE DRITTE PER NON SBAGLIARE PIU' LA COTTURA DELLA CARNE ALLA...

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SIAMO A PRATO E LA TRATTORIA CIRIBE NEL CUORE DELLA TOSCANA E QUESTO RISTORANTE...