HomeVideo

Video

CERCHIAMO L’OLIO UFFICIALE DI BRACIAMIANCORA

CERCHIAMO L’OLIO UFFICIALE DI BRACIAMIANCORA: AL VIA IL CONTEST GRATUITO PER PRODUTTORI DI EXTRAVERGINE Stiamo cercando l’olio extravergine di oliva che possa diventare l'olio ufficiale di Braciamiancora. Un olio da assaggiare, raccontare, valorizzare. Un olio che entrerà a far parte della nostra narrazione, delle nostre...

VI RACCONTO LA MIA CENA CARNIVORA SENZA AVER COTTO NEMMENO UNA BISTECCA

UNA CENA CARNIVORA SENZA CUOCERE NEMMENO UNA BISTECCA È POSSIBILE, BASTA METTERE SUL FUOCO IL QUINTO QUARTO, AD ESEMPIO, IL CUORE, LA CODA E IL DIAFRAMMA, TUTTI TAGLI BUONI E CHE INSEGNANO UN RISPETTO VERO PER L'ANIMALE Se pensate che la carne sia solo bistecca,...
spot_img

Keep exploring

COTTURA REVERSE VS TRADIZIONE : QUAL E’ IL METODO MIGLIORE PER GRIGLIARE UNA BISTECCA?

ABBIAMO GRIGLIATO DUE BISTECCHE DA 1 KILO E MEZZA CON DUE TECNICHE DIVERSE: LA...

MATTEO E LA SUA MACELLERIA A TRAZIONE FROLLATA

IN PROVINCIA DI VITERBO ABBIAMO SCOVATO UNA MACELLERIA DOVE LAVORANO GIOVANI PREPARATI E APPASSIONATI:...

ABBACCHIO SCATTADITO E RAVIOLI NELLA CAMPAGNA LAZIALE

SIAMO ANDATI A MARCELLINA, UN PICCOLO PAESE NELLA CAMPAGNA LAZIALE E 35 KM DA...

MAXI SPIEDO CON UN TORO DA 200 KG

SIAMO ANDATI A CASTELNUOVO DI PORTO UN PAESE ALLE PORTE DI ROMA PER...

LO SPIEGONE SUL CARBONE PER LA GRIGLIATA PERFETTA

IN QUESTO VIDEO VI SPIEGHIAMO COME RICONOSCERE UN CARBONE DI OTTIMA QUALITA'E CHE DIFETTI...

RUBIA GALLECA: LA CARNE PIÙ BUONA DEL MONDO

DIRETTAMENTE DAI PASCOLI DELLA GALIZIA ECCO LA RUBIA GALLECA UNA RAZZA DALLA QUALE SI...

FUOCO E FIAMME A FRANCAVILLA FONTANA IN PUGLIA

GLI AMICI DEL RISTORANTE QUINTO BORGO DI FRANCAVILLA FONTANA (VIA QUINTO ENNIO 41) CI...

PULLED PORK E RIBS COME SE NON CI FOSSE UN DOMANI

WOLVERINE SCANSATI PROPRIO. ABBIAMO IMPARATO A PREPARARE IL VERO PULLED PORK. PREPARARLO È DIVERTENTE,...

BRACIAMIANCORA DIVENTA UN LIBRO

PERCHÈ CI PIACE DA MORIRE GRIGLIARE? PER QUALE RAGIONE QUANDO SENTIAMO DELLA CARNE CHE...

IL CACIOCAVALLO IMPICCATO IL FORMAGGIO PIU’ GODURIOSO DEL MONDO

ACCENDETE IL FUOCO FATE FORMARE DELLA BELLA BRACE E POI PRENDETE UN PROVOLONE E...

MAXI GRIGLIATA : COSCIO DI TORO DA 70 KG

GRIGLIATA XXL CON UN COSCIO DI TORO DA 70 KG E QUATTRO MAIALINI Siamo andati...

LA PIOVRA ALLA GRIGLIA

ABBIAMO GRIGLIATO  UN SUPER POLPO DI OLTRE TRE CHILI IMPARANDO UNA TECNICA NUOVA E...

Latest articles

CERCHIAMO L’OLIO UFFICIALE DI BRACIAMIANCORA

CERCHIAMO L’OLIO UFFICIALE DI BRACIAMIANCORA: AL VIA IL CONTEST GRATUITO PER PRODUTTORI DI EXTRAVERGINE Stiamo...

VI RACCONTO LA MIA CENA CARNIVORA SENZA AVER COTTO NEMMENO UNA BISTECCA

UNA CENA CARNIVORA SENZA CUOCERE NEMMENO UNA BISTECCA È POSSIBILE, BASTA METTERE SUL FUOCO...

ECCO L’UOMO CHE HA FATTO RISCOPRIRE AI SARDI LE LORO RAZZE AUTOCTONE

ABBIAMO INCONTRATO WALTER VIVARELLI, IL MACELLAIO SARDO CHE HA FATTO RISCOPRIRE AGLI ABITANTI DELL'ISOLA...

E MÒ SO’ DAZI PER TUTTI

Nota per i lettori ansiosi: questo articolo esce di sabato. Non per darvi il...