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ECCO IL COCHINILLO IL MAILINO COSI’ TENERO CHE SI TAGLIA CON UN PIATTO
IL COCHINILLO E’ UNO DEI PIATTI SIMBOLO DELLA SPAGNA SIN DAI TEMPI DEGLI ANTICHI...
4 Febbraio 2025
News
NEW YORK STRIP STEAK, LA BISTECCA AMERICANA CHE VALE LA PENA CONOSCERE
PORTA IL NOME DELLA CITTA' DOVE E' NATA TENERA E MEREZZATA SI RICAVA SOLO...
2 Febbraio 2025
News
ECCO PERCHÉ NON DEVI PERDERTI IL MILANO SUSHI FESTIVAL
UN IMPERDIBILE SUSHI FESTIVAL A MILANO, CHE PER TRE GIORNI DIVENTA CAPITALE DELLA GASTRONOMIA...
12 Giugno 2023
News
IL WAGYU 3D PUNTA A SOSTITUIRE IL MANZO, MA QUANDO E SOPRATTUTTO A CHE PREZZO?
IN GIAPPONE E' STATO CREATO UN FILETTO WAGYU STAMPATO IN 3D CON LE STESSA...
28 Agosto 2021
News
ABBIAMO ASSAGGIATO IL WAGYU HIDA PER PRIMI IN ITALIA
COSTA 1000 EURO AL CHILO E LO ABBIAMO ASSAGGIATO PER PRIMI IN ITALIA! ECCO...
5 Settembre 2019
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MIYAZAKI LA CARNE CHE HA MESSO IN OMBRA IL KOBE
DAL SUD DEL GIAPPONE ARRIVA UNA CARNE CHE IN POCHI ANNI HA MESSO IN...
26 Maggio 2019
Video
IL KOBE LA BISTECCA PIÙ CARA DEL MONDO
IL KOBE È LA CARNE PIÙ COSTOSA DEL MONDO E PUÒ ARRIVARE A 500...
6 Aprile 2018
Interviste
IL WAGYU CHE PASCOLA IN TIROLO
IL WAGYU MANZO GIAPPONESE DALLE CARNI MOLTO PREGIATE DA QUALCHE ANNO VIENE ALLEVATO ANCHE...
25 Gennaio 2018
il Barbetour
WAGYU: CINQUE COSE DA SAPERE SUL MANZO GIAPPONESE
ALLA SCOPERTA DELLA CARNE PIÚ BUONA DEL MONDO: IL WAGYU. APPREZZATO IN TUTTO IL...
14 Ottobre 2017
Ricette
NON SOLO SUSHI : YAKINIKU IL BARBECUE GIAPPONESE
DA SEMPRE ASSOCIAMO LA CUCINA GIAPPONESE AL SUSHI, MA È ORA DI SFATARE QUESTO...
10 Ottobre 2017
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METRO CASH AND CARRY : SHOW COOKING E DEGUSTAZIONE A TEMA BBQ
METRO CASH AND CARRY DI ROMA ( SEDE DI VIA DEL PESCACCIO) HA UNA...
23 Maggio 2017
News
MA SIAMO DAVVERO SICURI CHE LA BISTECCA DI CHIANINA SIA LA MIGLIOR CARNE DA ORDINARE AL RISTORANTE?
LA BISTECCA DI CHIANINA E' UN MITO DELLA GASTRONOMIA ITALIANA MA SIAMO PROPRIO SICURI...
2 Gennaio 2017
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2 Febbraio 2025
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PECORA ALLA RIZZOLA TUTTA LA BONTA’ DELLA PUGLIA IN UNA PIGNATA
HA CARNI TENERE E SUCCOSE CONSERVA GLI AROMI TIPICI DELL'ALTA MURGIA ED E' COTTA...
1 Febbraio 2025
Scuola di BBq
IL PANNICOLO: ECCO PERCHÉ È UN TAGLIO DA RIVALUTARE
ABBIAMO SCOPERTO PERCHÉ IL PANNICOLO, UN TAGLIO CONSIDERATO ERRONEAMENTE POVERO, È CHIAMATO ANCHE "BISTECCA...
1 Febbraio 2025