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ABBIAMO ASSAGGIATO IL WAGYU HIDA PER PRIMI IN ITALIA
COSTA 1000 EURO AL CHILO E LO ABBIAMO ASSAGGIATO PER PRIMI IN ITALIA! ECCO IL WAGYU HIDA E SINCERAMENTE NON RICORDIAMO DI AVER MAI MANGIATO NIENTE DI...
IS COIETAS GLI INVOLTINI SARDI DA FARE ALLA BRACE
CONOSCETE GLI INVOLTINI DI MANZO SARDI? ECCO COSA SERVE PER PREPARARE DEGLI OTTIMI COITEAS ALLA BRACE Tra i territori più incontaminati e ricchi di...
TARTARE DI MANZO E BATTUTA AL COLTELLO: QUAL E’ LA DIFFERENZA?
TARTARE E BATTUTA AL COLTELLO SONO ENTRAMBI MEDAGLIONI DI CARNE CRUDA MA UNA COSA NON E' CHIARA: SONO O NON SONO LA STESSA COSA? LO ABBIAMO CHIESTO...
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON SALSA AI PORCINI E ASPARAGI CROCCANTI
QUANDO SUA MAESTA' IL FILETTO INCONTRA IL RE DEI BOSCHI IL RISULTATO E' ASSICURATO E SE TRA I DUE SOVRANI S'INTROMETTE UN ASPARAGO CROCCANTE IL...
SETTE TAGLI DI CARNE ARGENTINA DA PROVARE UNA VOLTA NELLA VITA
COSA RENDE LA CARNE ARGENTINA COSÌ BUONA E APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO? SCOPRIAMO I SEGRETI DEI GAUCHOS E I TAGLI PIÙ GUSTOSI PER IL NOSTRO...
STINCO DI VITELLO AFFUMICATO NEL FIENO
ECCO A VOI UNA TECNICA DI AFFUMICAZIONE UNICA E MOLTO PARTICOLARE PER PREPARARE LO STINCO DI VITELLO E RENDERLO TENERO E DAVVERO GUSTOSO di Marco...
LOMBATA IN CROSTA DI SPEZIE CON BURRO ALL’AGLIO
UN BEL MANZO RICOPERTO DA UN RUB DAL SAPORE DECISO E ACCOMPAGNATO DA UN BURRO AROMATIZZATO CHE COMPLETA L'ESPERIENZA SENSORIALE. LA LOMBATA IN...
LA BISTECCA DEL DIABLO DIRETTAMENTE DAL PROFONDO MESSICO
MESSICO E NUVOLE? NO, MESSICO E BRACIOLE. DALLA PARTE CALIENTE DELL'AMERICA ECCO UNA RICETTA CHE FAREBBE VENIRE L'ACQUOLINA ANCHE AL DIAVOLO: UNA...
SEI COMANDAMENTI DELL’IGIENE IN CUCINA UTILI DA SAPERE
LA CARNE CRUDA? IN TEORIA NON BISOGNEREBBE MANGIARLA A MENO CHE NON RISPETTIATE QUESTE SEI PREZIOSE REGOLE Vi do un comandamento nuovo: "la salute...
SPIEDINI DI MANZO CON SALSA CHIMICHURRI
CARNE DI MANZO POMODORI E SALSA CHIMICHURRI, TRE INGREDIENTI PER UNA RICETTA GUSTOSA E FACILE DA PREPARARE “L'amore vive non solo di sentimento...