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ECCO L’E-COMMERCE CHE TI PORTA LA ROMAGNA A CASA

FORNITORI QUALIFICATI CARNI MAREZZATE E PRODOTTI TIPICI DAL BISTECCARO PORTA IN TUTTA ITALIA I SAPORI PIÙ AUTENTICI DELLA ROMAGNA DA QUELLI DELL'ENTROTERRA A QUELLI...
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SONO DIVENTATO RE DEGLI HAMBURGER GRAZIE (ANCHE) A BRACIAMIANCORA

LA QUARTA EDIZIONE DEL BURGER BATTLE, IL CONTEST CHE PREMIA L’HAMBURGER PIÙ BUONO D’ITALIA, SI È TENUTO LO SCORSO 22 FEBBRAIO A RIMINI L'EVENTO HA INCORONATO ROCCO CAMASTA, GRILL CHEF DI MODUGNO (BARI) LO ABBIAMO INTERVISTATO E CI HA DETTO CHE LA VITTORIA È...
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BRADEM, LA BRACERIA CHE SERVE LE BISTECCHE IN OTTO MINUTI

A NAPOLI VICINO A PIAZZA DEL MUNICIPIO HA APERTO UN RISTORANTE SMART, UNA BRACERIA...
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5 COSE CHE DEVE AVERE UN COLTELLO PERFETTO

UN’OTTIMA LAMA FACILITA IL LAVORO DI UN ARTIGIANO E RENDE MIGLIORI LE SUE PREPARAZIONI...
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NUOVA APERTURA A ROMA, BISTECCHE ALL’OMBRA DEL COLOSSEO

SARKOS IN GRECO SIGNIFICA CARNE UN DETTAGLIO CHE SPIEGA QUANTO QUESTO RISTORANTE PUNTI SULLE...
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FIERRO FOOD, UNA MACELLERIA CON UNA TONNELLATA DI BISTECCHE

OLTRE 50 ANNI DI ESPERIENZA E UNA VOGLIA MATTA DI MIGLIORARE HANNO PERMESSO A...
I Nostri Prodotti

HAMBURGER BRACIAMIANCORA: TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE

DAI BANCHI DELLA MACELLERIA LA CONFERMA CHE GLI HAMBURGER BRACIAMIANCORA PIACCIONO: SCORTE ESAURITE IN POCHE ORE  Quando mi è stata prospettata l'idea di poter "firmare"...
Butcher Restaurant

LE SEI MOSSE DEL CAVATELLO PERFETTO

OGGI VI SVELO LE SEI MOSSE PER UN CAVATELLO, ALTRIMENTI DETTO GNOCCO, PERFETTO! Seguendo queste...
Butcher Restaurant

LA RICETTA, IL FILETTO E IL VINO

AD OGNI BUON FILETTO CORRISPONDE UN BUON VINO. MA SE LI METTIAMO NELLO STESSO...
Interviste

ELITARIA L’AZIENDA CHE SELEZIONA LA CARNE COME FOSSE UNA SARTORIA

ELITARIA E’ UN’AZIENDA TOSCANA CHE OFFRE LE MIGLIORI CARNI PRESENTI SUL MERCATO ABBIAMO PARLATO...

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RISTORANTE BRACERIE “MANGIAFUOCO” FIRENZE

RISTORANTE BRACERIE "MANGIAFUOCO" VIA GUELFA 24/R FIRENZE  TEL  +39 373832 0179 Una bistecca come trait d’union...
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“TRATTORIA DEL FORNO” DELIZIOSA GRIGLIERIA A MONTE SAN SAVINO (AREZZO)

"TRATTORIA DEL FORNO" RUSTICA GRIGLIERIA A MONTE SAN SAVINO (AREZZO)  - VIA CONTE CUNGI...
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TRATTORIA TOSCANA LA GRATELLA FIRENZE

RISTORANTE GRIGLIERIA LA GRATELLA - VIA GUELFA 81R FIRENZE (ZONA SAN LORENZO) Benvenuti a Firenze...
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RISTORANTE TRATTORIA DALL’OSTE CHIANINERIA FIRENZE

RISTORANTE TRATTORIA DALL'OSTE CHIANINERIA  VIA DEI CERCHI N. 40 FIRENZE  - TEL 055213142 Chi vuole rimanere...
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OSTERIA DA GIAOMINO – QUARRATA (PISTOIA )

OSTERIA "DA GIAOMINO" - VIALE EUROPA 240 QUARRATA (PISTOIA) TEL 05731798096 - 3921514664  Quella dell...
Lazio

L’AVETE MAI TAGLIATA LA CARNE COL PANCIOTTO A TRE SCROCCHI? A LA QUERCIA OSTERIA MONTEFORTE SU QUESTE COSE NON SI SCHERZA!

SE PENSAVATE DI AVERLE VISTE TUTTE CARI CARNIVORI DEL MIO CUORE, IO OGGI VI...
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BEEF BAZAAR LA STEAKHOUSE DI ROMA CON LE CARNI DA TUTTO IL MONDO

QUESTA MODERNA STEAK HOUSE NEL CUORE DEL QUARTIERE PRATI HA LA SCELTA DI CARNE...
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BRACERIA ANTICHI SAPERI LA TRADIZIONE ANZIO (ROMA)

BRACERIA ANTICHI SAPERI LA TRADIZIONE ANZIO (ROMA) - VIA CICERONE 9 -TEL 3475883117 Il sogno...
il Barbetour

ASADO DE TIRA IL PRINCIPE DELLE GRIGLIATE ARGENTINE

L’ASADO DE TIRA E’ UN TIPICO PIATTO ARGENTINO SI TRATTA DI COSTINE DI MANZO...
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VI RACCONTIAMO UNA NOTTE PUGLIESE CHE E’ MEGLIO DI HALLOWEEN

È LA NOTTE DELLA LUCE DEI CENTO FUOCHI E DELLA MILLE LANTERNE MA I...
il Barbetour

SALVIAMO L’AGNELLO DI ZERI UNA SPECIALITA’ CHE SI CUCINA ANCORA ALLA MANIERA ANTICA

IN LUNIGIANA - UNO SPICCHIO DI TERRA TRA TOSCANA E LIGURIA - PASCOLA L'AGNELLO...
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PANADA SARDA DELIZIA DI PASTA CON SORPRESA

IN VERSIONE MINI E' LA REGINA DELLO STREET FOOD NEL FORNO MAXI LA SCUSA...
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COME SI OTTIENE LA SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO PERFETTA

LA SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO E' UN INSACCATO CHE VARIA A SECONDA DELLA...
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LA FICAZZA SICILIANA E ALTRI SALUMI DI MARE SICILIANI

I SALUMI DI MARE SICILIANI HANNO ORIGINI MOLTO ANTICHE E TRA I PIU' BUONI...

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CORONA DI MAIALE AFFUMICATA AL CILIEGIO

LA CORONA DI MAIALE E’ UN PIATTO SONTUOSO CHE DA ALLA VOSTRA CENA UN TOCCO REGALE E SOPRATTUTTO SAPORITO Incoronare un suino è un’idea bislacca e senza senso, preparare una corona di maiale invece è un'idea originale e gastronomicamente molto interessante. Se non ne avete...
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ENTRECOTE E CUBEROLL ECCO LE DIFFERENZE SPIEGATE FACILE

ENTRECOTE E CUBEROLL DUE TAGLI MOLTO APPREZZATI MA SPESSO CONFUSI FORSE IN VIRTU' DEI...
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IL PANNICOLO: ECCO PERCHE’ E’ UN TAGLIO DA RIVALUTARE

SCOPERTO PERCHE' IL PANNICOLO, UN TAGLIO CONSIDERATO ERRONEAMENTE POVERO DA TROPPA GENTE, E' CHIAMATO...
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A NAPOLI VICINO A PIAZZA DEL MUNICIPIO HA APERTO UN RISTORANTE SMART, UNA BRACERIA BELLA COME UN MUSEO CHE FONDE IN UN UNICO FORMAT ARTE, INNOVAZIONE E BUONA CUCINA  Il concept, caldo come un Tomahawk sul fuoco, è unico nel suo genere e magari un...
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OLTRE 50 ANNI DI ESPERIENZA E UNA VOGLIA MATTA DI MIGLIORARE HANNO PERMESSO A QUESTA MACELLERIA DI PROPORRE BISTECCHE PREMIUM E PREPARATI DI GRANDE...

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CHE MATTI GLI AMERICANI NE SANNO UNA PIÙ DEL DIAVOLO LE BISTECCHE LE CUOCIONO...
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BRACE BURGER E BIRRA : LE TRE B DEL BECCO ROSSO LA TANA CARNIVORA DI NOVARA

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NASCE NELLA CAPITALE UNA NUOVA FILOSOFIA DELLA COTTURA

A SAN LORENZO UN QUARTIERE POPOLARE DI ROMA HA APERTO UN RISTORANTE CHE CUOCE...
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LA CARNE FROLLATA È SANA COME QUELLA FRESCA

ADESSO LO DICE ANCHE L'EUROPA: LA CARNE FROLLATA È UN ALIMENTO SANO, A PATTO...
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CARNE SALADA ALLA SALENTINA

IN GENERE LA CARNE SALADA SI OTTIENE CON CARNE BOVINA, CON TAGLI DI MANZO...
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HANGING STEAK, UNA BISTECCA COTTA ALLA PERFEZIONE

SI CHIAMA HANGING STEAK ED È UNA TECNICA ANTICA CHE CONSISTE NELL'APPENDERE UNA BISTECCA...

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