SALSA BARBECUE SCANSATI CHE ARRIVA IL COTTO DI FICHI

IL COTTO DI FICHI È UN PRODOTTO TIPICO DEL MEZZOGIORNO IN PARTICOLARE DELLA PUGLIA OTTIMO PER CONDIRE DOLCI MA ANCHE FORMAGGI CARNI E VERDURE Salsa barbecue scansati! Perché da oggi ad arricchire la nostra...

“PIZZA BOMB” LO STUPRO ALLA PIZZA MADE IN KOREA

LA PIZZA BOMBA È UN'INVENZIONE SUDCOREANA SPETTACOLARE PER COME È COTTA MA LONTANISSIMA DALLA SUA PIÙ ILLUSTRE COLLEGA ITALIANA SCOPRIAMO DI CHE SPECIALITÀ SI TRATTA È una pizza flambé la nuova regina...

HAGGIS L’ORGOGLIO GASTRONOMICO DELLA SCOZIA

L'HAGGIS È UN PIATTO PREPARATO CON FRATTAGLIE D'AGNELLO RICCO DI INGREDIENTI E SPEZIE MA ANCHE DI STORIA FOLCLORE E TRADIZIONE VEDIAMO UN PÒ DI CHE SPECIALITÀ SI TRATTA L'haggis è un insaccato di carne...

10 POSTI DOVE SI MANGIA CHE (FORSE) NON CONOSCI

PAESE CHE VAI OSTERIA CHE TROVI E LE DIFFERENZE NON SONO SOLO NEI NOMI REGIONALI DI QUESTI LOCALI MA ANCHE NELLA STORIA E NEI MENU SCELTI ANDIAMO ALLA SCOPERTA DI TUTTE LE DIVERSE OSTERIE D'ITALIA Conoscete i...

IN PUGLIA OGNI PIATTO HA LA SUA BRACE

LA BRACE IN PUGLIA È UN'ARTE ANTICA CON CUI CUOCERE CARNE PESCE E LEGUMI E LE TECNICHE VARIANO A SECONDA DEL PIATTO SCOPRIAMOLE Costate, triglie, ragù e legumi. In breve il meglio della cucina pugliese...

PACHAMANCA IL BARBECUE DEGLI INCAS

LA PACHAMANCA È UN ANTICO PIATTO PERUVIANO PREPARATO CON CARNI DI MANZO MAIALE E POLLO COTTO IN UN FOSSA GRAZIE A STRATI DI PIETRE ROVENTI VI RACCONTIAMO LA SUA STORIA E COME SI PREPARA Nel racconto "Nei...
CASU MARTZU

IL FORMAGGIO PIU’ PERICOLOSO DEL MONDO

PROIBITO DALL'UNIONE EUROPEA, SULL'ISOLA SI LOTTA PER DARGLI IL MARCHIO DOP NEL FRATTEMPO NESSUNO È DISPOSTO A RINUNCIARCI, COMPRESI I PARTECIPANTI DELL'HASU MARCIU PARTY IN CUI SFILANO I MIGLIORI FORMAGGI...