IL CULTO DEL MAIALETTO SPIEGATO DA UN SARDO

UNA TESTIMONIANZA DALLA COMMUNITY DI BRACIAMIANCORA: UN NOSTRO LETTORE CI SPIEGA CHE COS'È PER LUI - E PER LA SARDEGNA - IL CULTO DEL MAIALETTO SARDO Accade anche questo, nella nostra comunità di amanti...
George Foreman

GEORGE FOREMAN: DAL RING ALLE RIBS

LA NUOVA VITA DI GEORGE FOREMAN CHE DOPO AVER MANDATO AL TAPPETO TANTI AVVERSARI DECIDE DI METTERE KO LE CATTIVE ABITUDINI ALIMENTARI Sul quadrato era l'arbitro a gridare "fuori i secondi", per annunciare...
FETTUCCINE ALL'ALFREDO

LA VERA STORIA DELLE FETTUCCINE ALL’ALFREDO

NEGLI STATI UNITI HANNO CONQUISTATO ANCHE DONALD TRUMP MA DA NOI SI POSSONO GUSTARE SOLO IN POCHI POSTI. ECCO LA STORIA DELLE FETTUCCINE ALL'ALFREDO Centodieci anni e non sentirli. Le fettuccine all'Alfredo,...

AGLIO DI VESSALICO ORGOGLIO LIGURE

ESISTONO CIRCA 300 SPECIE MA L'AGLIO DI VESSALICO, MINUSCOLO PAESINO DELL'ENTROTERRA LIGURE, E' TRA I PIU' AROMATICI E PROFUMATI E MOLTO ADATTO PER ESSERE  USATO IN CUCINA O NELLE MARINATE TIPICHE PER IL...

4 TIPI DI PASTA SARDA CHE NON CONOSCI

UN PELLEGRINAGGIO GOLOSO TRA PASTE FRESCHE DAI NOMI BIZZARRI E DALLE FORME ORIGINALI PERCHÉ LA TAVOLA DEI SARDI NON È FATTA SOLO DI PORCETTI E AGNELLI ALLO SPIEDO. Per i veri buongustai è una sfida...

LA CARNE AL BASTONE CHE FA IMPAZZIRE BOLOGNA

MANZO, PANCETTA, UNA NOTA DELICATA DI PEPERONCINO, LACCATURA CON SALSA BARBECUE E CARAMELIZZAZIONE FINALE CON IL MIELE : ECCO COME NASCE "LA CARNE AL BASTONE" LO SPIEDO CHE FA IMPAZZIRE BOLOGNA  "L'ho...

MERENDA SARDA TUTTO QUELLO DA SAPERE

SCORDATEVI L'ORA DEL THE E I BISCOTTINI DELLA NONNA PERCHE' LA MERENDA SARDA E' UNA COSA STREPITOSAMENTE CARNIVORA! E SE NON CI SIETE MAI STATI VI RACCONTIAMO COSA VI SIETE PERSI  La merenda sarda? Forse...