COLTIVO IL LUPPOLO E ME NE VANTO (E ME LO BEVO)

CHI L'HA DETTO CHE IL LUPPOLO CRESCE SOLO NELLE FREDDE TERRE DEL NORD? ABBIAMO INCONTRATO CHI LO FA CRESCERE - E PURE BENE - DALLE PARTI DI BRESCIA  Sabato sera al pub con gli amici. All'irish come al solito...
rocco siffredi carnivoro

VI RACCONTIAMO COM’È ROCCO QUANDO ADDENTA LA CARNE

UN VERO ABRUZZESE NON SI SMENTISCE MAI E QUANDO SCATTA IL RICHIAMO DELLA PROTEINA, ROCCO SIFFREDI RISPONDE: ABBIAMO PIZZICATO IL LEGGENDARIO PORNO ATTORE IN UNA STEACK HOUSE DI ROMA  Patata. Che sia fritta o...
BATTUTA RUBIK TARTARE

LA BATTUTA DI RUBIK E IL MACELLAIO MODERNO

NUOVE GENERAZIONI E UN MESTIERE CHE CAMBIA IN CONTINUAZIONE. IL MACELLAIO MODERNO VA BEN OLTRE LA MANNAIA E IL GREMBIULE INSANGUINATO: È GIOVANE, ESPERTO E INNOVATORE. La battuta al coltello sembrerebbe una...
CORTADOR SALEMI

CORTADOR DE JAMÒN: IL PROFESSIONISTA DEL PROSCIUTTO

NELL’ELENCO DELLE PROFESSIONI PIU' INSOLITE RIENTRA IL CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÒN UNO CHE DA MATTINA A SERA AFFETTA, A MANO, IL PROSCIUTTO PIÙ RINOMATO AL MONDO: IL PATA NEGRA. ABBIAMO TRASCORSO CON LUI...

ANDREA LAGANGA : IL MACELLAIO DEL FUTURO

DALLA MANNAIA AL MOUSE PASSANDO PER IL BANCONE DELLA SUA MACELLERIA FINO AD UN SITO INTERNET CURATO E AD UN BLOG SEMPRE AGGIORNATO : ABBIAMO INCONTRATO ANDREA LAGANGA IL MACELLAIO DEL FUTURO  La mannaia è...

VACCA FINLANDESE ECCO PERCHE’ STA SPOPOLANDO

DAI PASCOLI DELLA FINLANDIA ARRIVA UNA CARNE PRELIBATA CHE NON TEME IL CONFRONTO CON LE SUE PIÙ ILLUSTRE COLLEGHE UN MACELLAIO GENOVESE GRAN CULTORE DELLE BISTECCHE FROLLATE CI SPIEGA DI CHE CARNE SI...