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ABBIAMO SCOPERTO CHE LA CARNE DI CHIANINA È BUONA ANCHE IN AUSTRIA
BASTA ALLEVARLA CON AMORE E LA CHIANINA PRODUCE BUONE BISTECCHE ANCHE FUORI DAL NOSTRO...
11 Aprile 2024
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I CINQUE MIGLIORI OLI DA ABBINARE AD UN BISTECCONE ALLA BRACE
CINQUE OLI CHE SI ABBINANO PERFETTAMENTE ALLA CARNE ALLA BRACE: LA NOSTRA PERSONALE CLASSIFICA Ha...
10 Aprile 2024
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FIERRO FOOD, UNA MACELLERIA CON UNA TONNELLATA DI BISTECCHE
OLTRE 50 ANNI DI ESPERIENZA E UNA VOGLIA MATTA DI MIGLIORARE HANNO PERMESSO A...
13 Febbraio 2023
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LO DOVETE SAPERE TUTTI: TRAPIZZINO HA APERTO IN PORTA ROMANA UN MESE PRIMA DELLA PROVA COSTUME!
SE DICI TRAPIZZINO A ROMA NON HAI BISOGNO DI SPIEGARE A TUA MADRE CHE,...
17 Maggio 2021
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VI RACCONTIAMO LA STORIA DELLA BISTECCA CHE FROLLA NELL’ACQUA DI MARE
SI CHIAMA "DA MAR" ED E' UN MANZO CHE VIENE AFFINATO LASCIANDOLO IMMERSO NELL'ACQUA...
19 Ottobre 2020
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WILLY’S BURGER, QUELLO CHE SO DI NOI DUE!
WILLY'S BURGER? NOI DUE CHI? UN PO' DI CONFUSIONE È NORMALE QUANDO SI HA...
30 Settembre 2020
Qui Milano
SERGIO MOTTA COME TI CREO LA MACELLERIA MODERNA
FIGLIO D'ARTE E GRAN MAESTRO DI FROLLATURA SERGIO MOTTA E' UN MACELLAIO CHE GUARDA...
16 Dicembre 2019
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MUSICA FILETTI E BUON UMORE: ECCO LA MACELLERIA CHE SUONA IL JAZZ
UN LOCALE PICCOLO MA RICCO DI IDEE: ECCO COME UNA MACELLERIA HA ATTIRATO NUOVI...
14 Novembre 2019
Qui Milano
CHEMONA! IL PRIMO JAPANESE PUB DI MILANO
CHEMONA POTRÀ SEMBRARVI UNA SPECIE DI INSULTO VENETO, E INVECE PER CAPIRE COSA SIA...
24 Luglio 2019
Qui Milano
LA GRIGLIA DI VARRONE: LA MAREZZATURA NON FA PAURA
IN UN POSTO CHE SI CHIAMA LA GRIGLIA DI VARRONE E CHE STA NEL...
9 Aprile 2019
Qui Milano
PECK LA GIOIELLERIA-MACELLERIA DI MILANO COME NON L’AVETE MAI VISTA
SIAMO ANDATI DA PECK A DARE UNO SGUARDO ALLA SUA MACELLERIA. LA MILANO BENE...
22 Febbraio 2019
Interviste
GIUSEPPE ZEN: STORIA DI UN MACELLAIO FANTASTICO E DELLA SUA MACELLERIA POPOLARE
LA MACELLERIA POPOLARE DI GIUSEPPE ZEN E' UNO DEI LUOGHI PIU' SORPREDENTI, PIACEVOLI E...
23 Maggio 2018
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BABEK, IL KEBAB FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
LA STORIA DI UN KEBAB RIBALTATO È BAKEK, IL KEBAB A MILANO FRA TRADIZIONE...
1 Marzo 2017
Il Barbe Tour
DOVE MANGIARE IL KOBE A MILANO UN CAPO CHE NON PASSA DI MODA
ACCANTO ALLA TRADIZIONALE COTOLETTA ALLA MILANESE A MILANO È POSSIBILE TROVARE ANCHE IL KOBE,...
29 Aprile 2016
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ODIO I CLIENTI DEL SABATO SERA (E AMO QUELLI DEL LUNEDI’)
I CLIENTI DEL WEEK END SONO I PEGGIORI CHE UN RISTORANTE POSSA AVERE: NON...
8 Aprile 2024
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CHI DECANTA CERTI VINI NON CAPISCE NIENTE (E SI MERITA IL VINO DEL DISCOUNT)
"DECANTARE I VINI E' COME APRIRE UN ROMANZO A PAGINA 50: TI PERDI L'INTRODUZIONE...
2 Aprile 2024
