FILETTI DI SCORFANO CON SALSA DI PEPERONCINO

FILETTI DI SCORFANO CON SALSA DI PEPERONCINO

SARÀ ANCHE BRUTTO MA LO SCORFANO È SICURAMENTE DELIZIOSO E ACCOMPAGNATO DALLA SALSA DI PEPERONCINI ROSSI LO È ANCORA DI PIÙ  Chi dorme non piglia pesci, né tanto meno li griglia. Quindi non è ora di...

SPIEDINI DI MANZO CON SALSA CHIMICHURRI

CARNE DI MANZO POMODORI E SALSA CHIMICHURRI, TRE INGREDIENTI PER UNA RICETTA GUSTOSA E FACILE DA PREPARARE “L'amore vive non solo di sentimento ma di bistecche”, diceva lo scrittore Carlo Dossi. Se è...
SPIEDINI DI MAIALE AL MANGO

SPIEDINI DI MAIALE AL MANGO

CRISTOFORO COLOMBO SI SBAGLIAVA LA VIA PIÙ BREVE PER RAGGIUNGERE LE INDIE NON È VIA MARE MA VIA PIATTO: ECCO GLI SPIEDINI DI MAIALE AL MANGO Conoscevate questa ricetta? No? Mango noi (risate registrate)....

COSCE DI POLLO ALLA PROVENZALE

UNA RICETTA FACILE E VELOCE PER PORTARE IN TAVOLA TUTTO IL SAPORE DEL SUD DELLA FRANCIA: ECCO LE COSCE DI POLLO ALLA PROVENZALE Voglia di vacanze? Le note di "Sapore di sale" riecheggiano nella vostra testa,...

PECCATI DI GOLA: LA BISTECCA AL CACAO

DALL'AMERICA DEL SUD ARRIVA LA BISTECCA AL CACAO, UNA RICETTA PER SORPRENDERE TUTTI  Bistecca al cioccolato. Per alcuni potrà sembrare un'idea troppo audace, ma i più intraprendenti, al solo pensiero,...

GRIGLIATA DI CARRÈ DI MANZO

UN BICCHIERE DI VINO, UNA CHIACCHIERATA TRA AMICI E UNA GRIGLIATA DI CARRÈ DI MANZO. GLI INGREDIENTI PER UNA SERATA PERFETTA SONO TUTTI QUA. Prendete una sera noiosa, di quelle in cui non sapete cosa...

IL PASTORE LUCANO: IL SIGNORE DEGLI AGNELLI

È IL CUORE DEL MERIDIONE LA BASILICATA, PICCOLA TRA LE GRANDI REGIONI DEL SUD, MA CON UNA SUA STORIA, E UNA GASTRONOMIA, TUTTE DA SCOPRIRE. E DA GRIGLIARE. Dell'esistenza della Basilicata, anche in ambito...

LA RICETTA DI HALLOWEEN: ZUCCA ALLA GRIGLIA

DOLCETTO O SCHERZETTO? NESSUNO DEI DUE QUI LA NOTTE DELLE STREGHE SI FESTEGGIA A MODO NOSTRO. E ALLORA ECCO LA ZUCCA AL BARBECUE È arrivato anche quest'anno Halloween, la notte più spaventosa di tutte....

SPIEDINI DI MANZO ALLE SPEZIE CON SALSA VERDE

GLI SPIEDINI SONO UNO DEI PIATTI PIU' FACILI, DIVERTENTI E STUZZICANTI. BASTANO UN PO' DI SPEZIE E UNA SALSA HOT PER RENDERLI DAVVERO SPECIALI. Sono innumerevoli le varianti in cui possiamo cucinare la carne...